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2022-11-15
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位於大角咀的拉麵店, 早前看到有youtuber介紹，由日本人主理的一間街坊小店，於是趁著假日打算開店前早點去排隊試試，餐廳開5點但4點半門口已經有長長的人龍，幸好第我們第二批便可以入座了，不算排太久，但吃完出來人龍已經要"打蛇餅"了貝丸蝦味湯拉麵 (蝦湯) $118我選了數量限定的貝丸拉麵配蝦湯，由於配料有大大隻鮮蛤，更加提升湯底的鮮甜味，使湯底更加濃厚清香，不知不覺便喝完一整碗湯了；鮮蛤很大隻，不會起沙，每隻均十分肥美，另外有三片豚肉，肉質軟腍，味道不錯！麵款我選了粗麵，很掛湯而且非常有嚼勁及彈牙，非常好吃黑丸醬油味豬骨拉麵 $88另一份我點了黑丸醬油味拉麵，湯底雖然很濃郁，但黑蒜油味道非常突出，甚至有點搶了豬骨湯底的味道；拉麵也配上三片豚肉，雖然薄薄一片，但肉香十足，整體很不錯；下次可以再試試白丸鹽味拉麵關西風味餃子 (5隻) $35非常日式的餃子，很像在吃章魚小丸子，只是主角變了餃子；外皮焦脆，皮薄餡料也很豐富，咬下去依然會有肉汁滲出，火喉掌握得剛剛好，很不錯
貝丸蝦味湯拉麵 (蝦湯) $118
我選了數量限定的貝丸拉麵配蝦湯，由於配料有大大隻鮮蛤，更加提升湯底的鮮甜味，使湯底更加濃厚清香，不知不覺便喝完一整碗湯了；鮮蛤很大隻，不會起沙，每隻均十分肥美，另外有三片豚肉，肉質軟腍，味道不錯！麵款我選了粗麵，很掛湯而且非常有嚼勁及彈牙，非常好吃
黑丸醬油味豬骨拉麵 $88
另一份我點了黑丸醬油味拉麵，湯底雖然很濃郁，但黑蒜油味道非常突出，甚至有點搶了豬骨湯底的味道；拉麵也配上三片豚肉，雖然薄薄一片，但肉香十足，整體很不錯；下次可以再試試白丸鹽味拉麵
關西風味餃子 (5隻) $35
非常日式的餃子，很像在吃章魚小丸子，只是主角變了餃子；外皮焦脆，皮薄餡料也很豐富，咬下去依然會有肉汁滲出，火喉掌握得剛剛好，很不錯
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