燒肉屋 (清風街)

進入店內見到掛滿藍白紅色嘅日式燈籠，座位上係另一款藤織成嘅燈，坐在燒烤爐的時候，感覺滿有日本風情。店員會在點菜前，先奉上前菜5碟，包括:蘿蔔、海帶、厚牛舌、蓮藕、泡菜。芝味滑豆腐鍋用石頭鍋熱鍋上芝士豆腐鍋、熱鍋將芝士慢慢溶化，滑豆腐上面嘅係韓式醬料。滑滑嘅豆腐，配搭芝士嘅香濃，帶一點點軟糯口感，韓國醬帶甜味配搭淡淡的豆腐，多一種層次味道。爽脆白鱔配浦燒醬汁白鱔放上爐燒烤，慢慢燒烤，直至兩邊轉色就抹浦燒醬汁，白鱔肉質彈牙，漿汁增添色澤同鮮味，加入生菜包裹鱔肉，有爽脆口感。京葱薄切長牛舌長牛舌放咗京葱，牛舌薄且肉質嫩，京葱香味濃郁，葱粒嘅爽脆增添牛舌香氣。法國生蠔肉質飽滿嘅生蠔，分別放上不同嘅食法。雞尾酒醬，令蠔帶點酒香，酒味不濃。酸汁啫哩，酸汁令蠔肉口感清爽，酸汁醒胃。泰式醬，泰醬辛辣刺激味蕾，層次豐富。百香果菠蘿梳打菠蘿雪到冰冰的，有涼浸浸嘅效果，飲落味道清甜可口。葡萄愛梳打葡萄汁雪凍粒粒，有香香嘅葡萄味，冰粒溶咗之後，味道都唔會變淡。