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2021-01-06
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呢間餐廳提供一系列以 sharing plates 為主題嘅 Tapas 小食🇪🇸貫徹西班牙人熱愛分享嘅飲食文化，Gin & Tonic 亦係唔可以錯過🍸💗棒棒鵝肝配日本清酒($98)鵝肝醬質感實身綿滑，配上開心果碎、炒製嘅香料粉同黑胡椒，味濃甘香🦆嗆口嘅清酒令整體冇咁漏🍶💗薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄($98)八爪魚肉質軟淋得嚟有嚼勁，完全唔韌🐙淋上橄欖油同蕃茄紅椒蓉🍅加上海葡萄，呢款低熱量嘅海藻口感似蟹子，味道清新開胃💗西班牙黑毛豬火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁($68)香甜軟腍嘅茄子薄片包裏住柚子蜜同清爽嘅沙律菜🍆表面嘅黑毛豬火腿鹹香味濃，不過肉質未夠柔軟🥓以酸甜嘅柚子醋汁、微辛嘅黑椒同檸檬片中和火腿嘅油膩感🍊💗西班牙薯仔蛋餅配日式明太子($88)蛋餅非常厚實鬆軟，表面煎至微微焦香🍳內藏軟綿嘅薯仔粒同薯蓉🥔香濃蛋汁流出，配上幼滑鹹香嘅明太子蛋黃醬，口感滑溜豐盈。面層再唧上沙律醬同灑上惹味嘅甜椒粉🫑💗西班牙海鮮鍋飯($188/2人份)以華倫西亞風格烹調，飯粒扎實有咬口，底下仲有飯焦，吸盡高湯精華，紅椒粉味突出，不過味道偏鹹。海鮮舖滿成個鍋面，包括有魷魚🦑、青口、蜆🐚同紅蝦🦐，全部都
💗棒棒鵝肝配日本清酒($98)
鵝肝醬質感實身綿滑，配上開心果碎、炒製嘅香料粉同黑胡椒，味濃甘香🦆嗆口嘅清酒令整體冇咁漏🍶
棒棒鵝肝配日本清酒
$98
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💗薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄($98)
八爪魚肉質軟淋得嚟有嚼勁，完全唔韌🐙淋上橄欖油同蕃茄紅椒蓉🍅加上海葡萄，呢款低熱量嘅海藻口感似蟹子，味道清新開胃
薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄
$98
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💗西班牙黑毛豬火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁($68)
香甜軟腍嘅茄子薄片包裏住柚子蜜同清爽嘅沙律菜🍆表面嘅黑毛豬火腿鹹香味濃，不過肉質未夠柔軟🥓以酸甜嘅柚子醋汁、微辛嘅黑椒同檸檬片中和火腿嘅油膩感🍊
西班牙黑毛豬火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁
$68
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💗西班牙薯仔蛋餅配日式明太子($88)
蛋餅非常厚實鬆軟，表面煎至微微焦香🍳內藏軟綿嘅薯仔粒同薯蓉🥔香濃蛋汁流出，配上幼滑鹹香嘅明太子蛋黃醬，口感滑溜豐盈。面層再唧上沙律醬同灑上惹味嘅甜椒粉🫑
西班牙薯仔蛋餅配日式明太子
$88
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💗西班牙海鮮鍋飯($188/2人份)
以華倫西亞風格烹調，飯粒扎實有咬口，底下仲有飯焦，吸盡高湯精華，紅椒粉味突出，不過味道偏鹹。海鮮舖滿成個鍋面，包括有魷魚🦑、青口、蜆🐚同紅蝦🦐，全部都鮮甜彈牙
西班牙海鮮鍋飯
$188
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💗甜品拼盤($108)
西班牙菓茶水信玄餅：用寒天粉製成嘅Q彈啫喱，內藏士多啤梨片🍓、藍莓🫐同紅桑子，食落清涼帶果香
西班牙炸油條：外層香脆內𥚃煙韌，面層沾滿糖粒同肉桂粉，再唧上朱古力醬，味道香濃不過偏甜🍫
肉桂多士：炸至外脆內軟，口感鬆軟空氣感十足，食落好重奶香同蛋香。外層沾上大量糖粉同玉桂粉，肉桂香再濃d就更好🍞
甜品拼盤
$108
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💗White Sangria ($60/ Gls)
以白酒做base，加入梳打水、白蘭地、青蘋果、荔枝同熱情果，質地輕盈，帶微甜水果香🍏
💗Red Sangria ($60/ Gls)
以紅酒做base，加入梳打水、蘋果、桃、橙同肉桂，酒味容易入口，底下有少少果肉🍷
Sangria
$60
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