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2025-01-07
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happy Friday當然要約朋友一齊食好西啦，今次呢就去到尖沙咀嘅一間主打日式料理嘅餐廳-秋田，呢一間除咗有日式料理🍣、刺身🥢之外，亦都有鐵板燒提供等等，而今次就去食鐵板燒，我哋叫咗個一個12道菜嘅鐵板燒套餐，每人都要$888 㗎，已經有龍蝦🦞、鮑魚🐚、同埋和牛🐂，都好豐富，每一款食材都好新鮮🧊，而且大廚製作非常用心💪，每一款食材的口感及味道都好出色，簡直係大滿足🎉。🌟 季節沙律先嚟一個沙律先，口感爽脆的水晶海藻🌊，加上生菜🥬同醃好咗酸酸甜甜嘅蕃茄仔🍅，再配上麻醬😋🌟 魚籽鵝肝蒸蛋口感超滑味道剛剛好嘅蒸蛋🍳，配上油香味超濃嘅鵝肝🦆，再加上爽口又鮮甜的魚籽🐟😋🌟 鮮活時令龍蝦新鮮大大隻仲識得郁嘅龍蝦，大廚先將龍蝦的周邊煮熟🔥，然後再烹飪龍蝦肉中間的位置，所以食落去都會特別爽口，再配上秘製的龍蝦膏製成醬汁😋🌟 原隻鮮活南非鮑魚隻鮑魚仲識得郁㗎，好新鮮😋大廚用鹽簡單調味🧂，令鮑魚更加鮮甜，配上秘製又creamy的忌廉醬汁🍶，剩低嘅醬汁同昆布一齊食！🌟 季節時令海鮮 - 蟶子鮮甜又爽口嘅聖子配上蔬菜🥦一齊炒，再加入微微辣的明太子🌶️，令成道菜式更鮮甜更香更惹味！🌟 香煎頂級鵝肝超級大塊嘅鵝肝
happy Friday當然要約朋友一齊食好西啦，今次呢就去到尖沙咀嘅一間主打日式料理嘅餐廳-秋田，呢一間除咗有日式料理🍣、刺身🥢之外，亦都有鐵板燒提供等等，而今次就去食鐵板燒，我哋叫咗個一個12道菜嘅鐵板燒套餐，每人都要$888 㗎，已經有龍蝦🦞、鮑魚🐚、同埋和牛🐂，都好豐富，每一款食材都好新鮮🧊，而且大廚製作非常用心💪，每一款食材的口感及味道都好出色，簡直係大滿足🎉。
🌟 季節沙律
先嚟一個沙律先，口感爽脆的水晶海藻🌊，加上生菜🥬同醃好咗酸酸甜甜嘅蕃茄仔🍅，再配上麻醬😋
🌟 魚籽鵝肝蒸蛋
口感超滑味道剛剛好嘅蒸蛋🍳，配上油香味超濃嘅鵝肝🦆，再加上爽口又鮮甜的魚籽🐟😋
🌟 鮮活時令龍蝦
新鮮大大隻仲識得郁嘅龍蝦，大廚先將龍蝦的周邊煮熟🔥，然後再烹飪龍蝦肉中間的位置，所以食落去都會特別爽口，再配上秘製的龍蝦膏製成醬汁😋
🌟 原隻鮮活南非鮑魚
隻鮑魚仲識得郁㗎，好新鮮😋大廚用鹽簡單調味🧂，令鮑魚更加鮮甜，配上秘製又creamy的忌廉醬汁🍶，剩低嘅醬汁同昆布一齊食！
🌟 季節時令海鮮 - 蟶子
鮮甜又爽口嘅聖子配上蔬菜🥦一齊炒，再加入微微辣的明太子🌶️，令成道菜式更鮮甜更香更惹味！
🌟 香煎頂級鵝肝
超級大塊嘅鵝肝煎到四邊焦香🔥，面上還會加入魚子醬🐟，以及金箔✨做點綴，賣相超吸引；肥美嘅鵝肝，每一啖都有鵝肝油香，要配上酸酸甜甜嘅甜醋🍯及菠蘿🍍一齊食！
🌟 鹿兒島霜降和牛薄燒卷
油花分布非常平均嘅霜降和牛🐂，煎到五成熟，中間夾住炸蒜片🧄及蔥花🌿，呢個配搭好好，和牛食落去入口即溶，仲有好香濃嘅牛味🤤
🌟 鹿兒島霜降和牛厚燒
將一塊厚厚嘅和牛煎到五成熟，大廚將和牛切成一粒粒方便去食，配上少許鹽同埋蒜片🧄一齊食，油花與牛肉香味喺口裏便散開，真係好滿足😌
🌟 秋田炒飯
食鐵板燒最鍾意就係睇大廚炒飯🍚，真係好考大廚嘅功夫㗎，飯入面加入櫻花蝦🌸，令成個炒飯都好香食落去都好鮮。
🌟 炒野菜 本日の燒野菜
食落去爽脆又香甜的椰菜🥬，大廚加入了牛油🧈令成碟野菜都好香牛油香味
🌟 龍蝦清湯
呢個清湯真係用龍蝦頭去滾出來的，大廚用咗一開頭煮嘅龍蝦頭去用來熬湯🍲，食落去都好鮮甜
🌟 精選甜品-銅鑼燒 及 芝麻雪糕
最後就係雪糕🍦，第一次食鐵板燒係食銅鑼燒，都幾特別，一定要配上雪糕一齊食！🍰
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