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2022-08-08
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前排搶到旅遊發展局啲優惠，其中一個係「霸王山莊」。北京烤鴨二人套餐（$98，原價$498）雞絲粉皮，雞絲（份量唔多，但其實冇乜所謂），青瓜絲，粉皮（彈牙唔糊口），粗粒花生醬，味道合格，但如果再凍少少就更好。宋嫂鮮魚羹（2碗），好耐冇食過呢款嘢，已經唔記得應該係咩味。呢碗似冇色冇蛇嘅蛇羹，有2小片魚絲，少量木耳絲，大量荀絲，些少蛋花，味道普通。北京烤鴨（半隻），份量比預期中多，總共有12片+6舊，鴨是暖的，鴨皮微脆，略偏咸，鴨肉稍嚡。餅皮偏細塊，但煙韌唔乾身有彈性。烤鴨醬偏甜。乾貝蛋白炒飯，用珍珠米（個人唔太喜歡中菜用珍珠米），丁丁油，尚算乾身，味道普通。霸王小籠包（2件），新鮮熱辣，皮唔算薄，有湯汁，還可以。整體味道&質素都合格，而且服務都唔錯。但真心講，要用$498食呢個餐，應該不會考慮。現在以$98 + $28（$14位茶錢）+ $52.6（加一收費，以原價計$49.8+$2.8）= $178.5，咁就可以接受。
北京烤鴨二人套餐（$98，原價$498）
雞絲粉皮，雞絲（份量唔多，但其實冇乜所謂），青瓜絲，粉皮（彈牙唔糊口），粗粒花生醬，味道合格，但如果再凍少少就更好。
宋嫂鮮魚羹（2碗），好耐冇食過呢款嘢，已經唔記得應該係咩味。呢碗似冇色冇蛇嘅蛇羹，有2小片魚絲，少量木耳絲，大量荀絲，些少蛋花，味道普通。
北京烤鴨（半隻），份量比預期中多，總共有12片+6舊，鴨是暖的，鴨皮微脆，略偏咸，鴨肉稍嚡。餅皮偏細塊，但煙韌唔乾身有彈性。烤鴨醬偏甜。
乾貝蛋白炒飯，用珍珠米（個人唔太喜歡中菜用珍珠米），丁丁油，尚算乾身，味道普通。
霸王小籠包（2件），新鮮熱辣，皮唔算薄，有湯汁，還可以。
整體味道&質素都合格，而且服務都唔錯。
但真心講，要用$498食呢個餐，應該不會考慮。
現在以$98 + $28（$14位茶錢）+ $52.6（加一收費，以原價計$49.8+$2.8）= $178.5，咁就可以接受。
雞絲粉皮
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宋嫂鮮魚羹
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北京烤鴨（半隻）
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北京烤鴨（半隻）
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乾貝蛋白炒飯
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霸王小籠包
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