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2025-05-15
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❀ Picanhas' #中環 ❀❗新阿根廷扒房食扒之皇后 超值價錢大滿足❗——————————————————新阿根廷扒房‼️由前Black Sheep Buenos Aires Polo Club嘅大廚chefbillyotis主理👏🏻主打Picanha （牛臀蓋扒），呢個牛肉部位有 Queen of Steak 之稱，略瘦但肥瘦分明，口感軟腍☺️餐廳設開放式廚房，可以望到巨型西班牙Josper燒烤爐，用熊熊烈火烹調牛扒🔥亦可以近距離欣賞烹調過程，廚師們亦非常用心地介紹食物！.Lunch Set $158 有齊牛扒、薯條、西班牙油條及飲品，晚市牛扒都係二百幾蚊，性價比超高😆.必食餐廳招牌Picanha，分別有200日穀飼$228、dry-aged $268同澳洲M9+和牛 $348🐮當日和牛剛好賣晒，所以試咗穀飼及dry-aged。說真的兩款同樣美味，分別不太大，dry-aged可能牛味略為香濃一點，但我覺得性價比最高必定係200日穀飼，已經能夠感受到軟腍嘅口感及不錯嘅牛味，再加埋自家製嘅阿根廷青醬，香口撲鼻🥰.牛扒附送鴨油炸薯條🍟炸得非常香脆，不過鴨油香氣味算太突出，反而點埋佢哋自家
❗新阿根廷扒房食扒之皇后 超值價錢大滿足❗
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新阿根廷扒房‼️由前Black Sheep Buenos Aires Polo Club嘅大廚chefbillyotis主理👏🏻主打Picanha （牛臀蓋扒），呢個牛肉部位有 Queen of Steak 之稱，略瘦但肥瘦分明，口感軟腍☺️餐廳設開放式廚房，可以望到巨型西班牙Josper燒烤爐，用熊熊烈火烹調牛扒🔥亦可以近距離欣賞烹調過程，廚師們亦非常用心地介紹食物！
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Lunch Set $158 有齊牛扒、薯條、西班牙油條及飲品，晚市牛扒都係二百幾蚊，性價比超高😆
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必食餐廳招牌Picanha，分別有200日穀飼$228、dry-aged $268同澳洲M9+和牛 $348🐮當日和牛剛好賣晒，所以試咗穀飼及dry-aged。說真的兩款同樣美味，分別不太大，dry-aged可能牛味略為香濃一點，但我覺得性價比最高必定係200日穀飼，已經能夠感受到軟腍嘅口感及不錯嘅牛味，再加埋自家製嘅阿根廷青醬，香口撲鼻🥰
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牛扒附送鴨油炸薯條🍟炸得非常香脆，不過鴨油香氣味算太突出，反而點埋佢哋自家製嘅蒜香蛋黃醬就Perfect。
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推薦點埋芝士焗通心粉，$98少少一碗雖然較為昂貴，但用上家鄉食譜嘅五種芝士🧀即時在刨上大量芝士碎，最後加上特製嘅芝士crumble。你擔心會好膩，但反而恰到好處，醬汁唔會太稠。而且有脆脆，口感更豐富😙
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另外亦有提供少許阿根廷串燒。阿根廷肉腸串燒肉汁爆滿，另外串燒MAZZANCOLLA PRAWN 就不過不失啦。
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再食埋CHURROS🤩幼幼一條特別香脆，表面仲有大量肉桂糖，點埋自家製朱古力醬，夠晒好食！
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牛扒當然唔少得配紅酒🍷餐廳同其中一間阿根廷酒廠Uco Valley合作，全港只有呢一間餐廳提供。一共有三款紅酒選擇，酒樽包裝充滿故事，都係源自於酒莊主人兒時回憶，喜歡飲酒嘅不妨到時問吓職員詳細介紹。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 200 DAYS GRAIN FED BLACK ANGUS PICANHA $228
- with duck fat chips 🍟
☞ DRY AGED BLACK ANGUS PICANHA $268
- with duck fat chips 🍟
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☞ MAZZANCOLLA PRAWN SKEWERS $148
☞ PORK CHORIZO SAUSAGE SKEWERS $98
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☞ PROVOLETA MAC N' CHEESE $98
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☞ CHURROS $88
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☞ Drinks
♥ El Nudo Engreido - Uco Valley, Argentina
♥ El Nudo Reserva - Uco valley Argentina
♥ El Nudo Espiritu Guitarron Gran Corte - Uco valley, Argentina
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✨整體味道: 4.1/5
✨環境裝修: 3.9/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 4.1/5
✨再訪興趣: 3.8/5
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💞整體來講
由black sheep阿根廷扒前大廚開嘅新扒房性價比夠晒高！
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