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2022-12-01
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朋友家附近商場，有間十分抵食的「一韓燒」，他今日相約我去食，食店設有取位子 apps，不用多久便可入店，十分方便。食店以套餐為主，有跟湯和飯或蔬菜籃。亦有註明肉食的重量，好讓客人選擇份量。還有其他不同款式肉食或海鮮可供個人喜歡增添，這種經營方式十分貼心。檯面有爐灶外，還放了一排調味醬汁給客人自行調配使用。韓式菜包黑毛豬五花(200g)這個套餐有泡菜、湯、新鮮蔬菜和一大盤豬五花，啱晒我這位生酮飲食者，用蔬菜代替米飯。五花肉色紅白相間，燒烤後香氣四射，配合爽脆生菜和蒜片和韓式辣椒醬一起包好，放入口中，真係人生一大快事。北海道黑毛和牛 肉眼蓋和牛肩胛(200g)朋友是識食之人，見有黑毛和牛套餐馬上點了。店員放上檯時，大大件的牛肩胛，油脂紋理清晰，放上爐燒15秒已燒好，再配上套餐內包含的黑松露醬鮮雞蛋一起食，口感更嫩滑，黑松露醬又增添多層香味，和牛肉眼蓋都十分出色，油花平均，燒烤後配上蛋汁在日本米飯上，真係妙極！牛舌(50g）牛舌切成薄片，在爐上輕燒片刻，再加上岩鹽調味，爽口美味。牛肉餅(50g)細細件容易食，肉質扎實，又新穎有趣。雞肉(50g)肉質嫩滑肥美，塗上燒汁，十分惹味。芝士年糕先放爐
食店以套餐為主，有跟湯和飯或蔬菜籃。亦有註明肉食的重量，好讓客人選擇份量。還有其他不同款式肉食或海鮮可供個人喜歡增添，這種經營方式十分貼心。
檯面有爐灶外，還放了一排調味醬汁給客人自行調配使用。
韓式菜包黑毛豬五花(200g)
這個套餐有泡菜、湯、新鮮蔬菜和一大盤豬五花，啱晒我這位生酮飲食者，用蔬菜代替米飯。五花肉色紅白相間，燒烤後香氣四射，配合爽脆生菜和蒜片和韓式辣椒醬一起包好，放入口中，真係人生一大快事。
韓式菜包黑毛豬五花(200g)
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韓式菜包黑毛豬五花(200g)
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北海道黑毛和牛 肉眼蓋和牛肩胛(200g)
朋友是識食之人，見有黑毛和牛套餐馬上點了。店員放上檯時，大大件的牛肩胛，油脂紋理清晰，放上爐燒15秒已燒好，再配上套餐內包含的黑松露醬鮮雞蛋一起食，口感更嫩滑，黑松露醬又增添多層香味，和牛肉眼蓋都十分出色，油花平均，燒烤後配上蛋汁在日本米飯上，真係妙極！
北海道黑毛和牛肩胛
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北海道黑毛和牛肉眼蓋
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北海道黑毛和牛肉眼蓋
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牛舌(50g）
牛舌切成薄片，在爐上輕燒片刻，再加上岩鹽調味，爽口美味。
牛肉餅(50g)
細細件容易食，肉質扎實，又新穎有趣。
雞肉(50g)
肉質嫩滑肥美，塗上燒汁，十分惹味。
牛舌，牛肉餅，雞肉
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芝士年糕
先放爐邊燒至兩面水份乾掉，再放中大火位置燒多分半鐘，咬開香脆又煙韌的外皮，流出內層香濃流心芝士，有驚喜！
芝士年糕
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紅柚荔枝梳打
荔枝味和紅柚味調得剛好，甜度適中，還帶有點紅柚的清香味。
藍柑白桃梳打
顏色十分奪目，白桃清香配上微酸的柑汁，十分解膩。
紅柚荔枝梳打，藍柑白桃梳打
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抹茶紅豆 3.6牛乳雪花冰
大大盤的，紅豆棉稠甜美，抹茶雪糕香醇，加 上奶味香濃的雪花冰，真係冇得輸。
奶油芒果牛角包窩夫
這次的窩夫用上牛油味極香的牛角包來做，口感煙韌香脆，配埋香甜鮮味的呂宋芒粒，又香甜又美味。
抹茶紅豆 3.6牛乳雪花冰，奶油芒果牛角包窩夫
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這間韓燒按照食物份量來收費的經營模式我十分欣賞。另外食物質素亦很好，甜品方面更加要嘉許。
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