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2021-04-09
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第一次食份子料理就比左呢間有米芝蓮二星既廚魔✨我地揀左Tasting of Marriage 呢個set，每道菜都好新奇，係味覺、視覺同嗅覺嘅享受💖.♦ 婚姻滋味⋆作為第一道菜，廚魔以甜酸苦辣咸做主題去煮每樣菜式，更融合中式過大禮既主題～當中包括左鵝肝凍..苦瓜雪糕等等.♦ X-treme 小籠包⋆呢個係餐廳嘅招牌菜！佢就好似一粒湯圓咁，入面亦冇豬肉，但食落就同小籠包一模一樣！. ♦ 帶來兒子⋆用左諧音「帶子」來做呢道菜，帶子食落比平時嘅更爽口，質感唔同咗但又好鮮甜。另外加咗用女兒紅浸嘅蓮藕同湯底，又係一個好特別嘅組合.♦ 和牛 ⋆用左M9+澳洲和牛，再配上中式蟲草花。和牛唔會好肥，肉味好濃郁。上面仲有新鮮黑松露～.♦ 鮑羅萬有 ⋆ 呢個係我最鐘意既一道菜丫！鮑魚切成一片片，好爽又似食緊螺肉咁。下面係豆蓉，再加上caviar。一羹食哂3樣好夾，味道好多層次.♦ 鴛鴦⋆呢道菜好新穎，用帶子做嘅腸粉包住蛋黃，上面再加左milk cheese同黑松露。撈埋一齊食，唔知自己食緊咩😂但又幾好食咁.
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♦ 婚姻滋味⋆
作為第一道菜，廚魔以甜酸苦辣咸做主題去煮每樣菜式，更融合中式過大禮既主題～當中包括左鵝肝凍..苦瓜雪糕等等
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♦ X-treme 小籠包⋆
呢個係餐廳嘅招牌菜！佢就好似一粒湯圓咁，入面亦冇豬肉，但食落就同小籠包一模一樣！
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♦ 帶來兒子⋆
用左諧音「帶子」來做呢道菜，帶子食落比平時嘅更爽口，質感唔同咗但又好鮮甜。另外加咗用女兒紅浸嘅蓮藕同湯底，又係一個好特別嘅組合
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♦ 和牛 ⋆
用左M9+澳洲和牛，再配上中式蟲草花。和牛唔會好肥，肉味好濃郁。上面仲有新鮮黑松露～
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♦ 鮑羅萬有 ⋆
呢個係我最鐘意既一道菜丫！鮑魚切成一片片，好爽又似食緊螺肉咁。下面係豆蓉，再加上caviar。一羹食哂3樣好夾，味道好多層次
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♦ 鴛鴦⋆
呢道菜好新穎，用帶子做嘅腸粉包住蛋黃，上面再加左milk cheese同黑松露。撈埋一齊食，唔知自己食緊咩😂但又幾好食咁
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