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2022-12-16
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銅鑼灣食肆多不勝數，今日嚟到位於邊寧頓街隆堡柏寧頓酒店地下的Firebird。這間富有現代感的日式居酒屋，選用日本霜降A4和牛料理為主，亦提供多款日式料理如串燒、刺身、丼飯等，款式繁多。🍹 Lava Flow大家不約而同要這款Lava Flow，外表非常吸引，由菠蘿汁、椰子忌廉、糖漿、焦糖奶和新鮮士多啤梨集於一身，菠蘿味道特出，十分香甜幼滑。✨ 特上牛肉串燒盛合 （5串）🍢 厚切牛舌串：牛舌爽甜🍢 日本產霜降A4和牛串：和牛味濃，口感軟腍多汁🍢 牛肉金菇卷串 ：金菇爽甜，與牛肉是最佳配搭🍢 牛肉壽喜燒串（配鮮蛋黃）：沾上鮮蛋黃加添蛋香，口感幼滑，牛肉味濃🍢 燒秋葵串：秋葵燒至香脆，增加食慾🔥 Firebird名物 重量級火焰原隻雞腿🍗這款菜式是這裡的招牌菜之一，原隻雞腿放上枱時便十分吸引，店員先灑上酒後點火🔥，雞腿頓時陷入火海，即時被香氣籠罩着。待火焰熄滅後，店員便把原隻雞腿剪開，我哋即時可享用到熱辣辣香噴噴、外脆內軟滑的雞肉。🥩 日本產霜降A4和牛（100g)肉眼和牛表面微微焦香，肉質呈粉紅色，特別軟嫩多汁，油脂豐富，入口即化，可配鹽、炸蒜粒或Wasabi，任君選擇，個人較為喜歡清食
🍹 Lava Flow大家不約而同要這款Lava Flow，外表非常吸引，由菠蘿汁、椰子忌廉、糖漿、焦糖奶和新鮮士多啤梨集於一身，菠蘿味道特出，十分香甜幼滑。
Lava flow
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✨ 特上牛肉串燒盛合 （5串）
特上牛肉串燒盛合
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🍢 厚切牛舌串：牛舌爽甜🍢 日本產霜降A4和牛串：和牛味濃，口感軟腍多汁
🍢 牛肉金菇卷串 ：金菇爽甜，與牛肉是最佳配搭
🍢 牛肉壽喜燒串（配鮮蛋黃）：沾上鮮蛋黃加添蛋香，口感幼滑，牛肉味濃
🍢 燒秋葵串：秋葵燒至香脆，增加食慾
🔥 Firebird名物 重量級火焰原隻雞腿🍗這款菜式是這裡的招牌菜之一，原隻雞腿放上枱時便十分吸引，店員先灑上酒後點火🔥，雞腿頓時陷入火海，即時被香氣籠罩着。
重量級火焰原隻雞腿
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待火焰熄滅後，店員便把原隻雞腿剪開，我哋即時可享用到熱辣辣香噴噴、外脆內軟滑的雞肉。
🥩 日本產霜降A4和牛（100g)肉眼和牛表面微微焦香，肉質呈粉紅色，特別軟嫩多汁，油脂豐富，入口即化，可配鹽、炸蒜粒或Wasabi，任君選擇，個人較為喜歡清食或簡單沾上少許鹽已十分美味。
日本產霜降A4和牛 (100g)
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