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新年快樂
2023-02-04 828 瀏覽
兩星期前已訂好枱同屋企人去中環鏞記酒家食飯，難得夠多人，叫咗個一品鵝煲，有齊鵝紅、鵝腸、鵝肝、鵝腎、鵝頸、鵝翼、鵝掌等等，肥瘦俱全，滷水非常濃郁，超級好味！禮雲子蒸蛋白配白飯一流；琵琶鵝係工夫菜，工序繁複，大廚整得好，鵝皮薄又香脆，肉嫰汁香，最後道麻婆豆腐米，將麻婆豆腐醬混入炸好嘅米粉度，食落幼滑帶微辣，味道出乎意料地好😋😋新年食好西，一年好開始
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兩星期前已訂好枱同屋企人去中環鏞記酒家食飯，難得夠多人，叫咗個一品鵝煲，有齊鵝紅、鵝腸、鵝肝、鵝腎、鵝頸、鵝翼、鵝掌等等，肥瘦俱全，滷水非常濃郁，超級好味！禮雲子蒸蛋白配白飯一流；琵琶鵝係工夫菜，工序繁複，大廚整得好，鵝皮薄又香脆，肉嫰汁香，最後道麻婆豆腐米，將麻婆豆腐醬混入炸好嘅米粉度，食落幼滑帶微辣，味道出乎意料地好😋😋
新年食好西，一年好開始
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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