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2023-04-14
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在太古探朋友時，見到她的屋苑樓下竟然開左Chatterbox express。此人氣店是新加坡文華酒店的過江龍，今次不用排隊便可入去品嚐一下東南亞菜式，令人感到興奮。海南雞飯專門店的海南雞飯：其選用三黃雞，雞隻經過浸雞湯、冰水，令到雞肉份外嫩滑。油飯不太油看似是用香料烹煮，份外好吃。另外，三色醬是自家製的黑醬油、薑蓉及辣椒醬。豆腐清湯是解膩的好幫手。椰子冰茶：椰子冰茶是凍錫蘭紅茶+椰漿，甜度適中。星洲海鮮炒貴刁：配料有大蝦、魷魚鬚、芽菜、臘腸、蝦米、椰菜……足料又香口又夠鑊氣。貴刁味道帶甜係正宗Singspore style。加配小食牛肉沙嗲（4串）牛肉肉質嫩滑，沙嗲帶甜濃郁的花生味道令人回味，價錢低食。
海南雞飯專門店的海南雞飯：
其選用三黃雞，雞隻經過浸雞湯、冰水，令到雞肉份外嫩滑。油飯不太油看似是用香料烹煮，份外好吃。另外，三色醬是自家製的黑醬油、薑蓉及辣椒醬。豆腐清湯是解膩的好幫手。
椰子冰茶：
椰子冰茶是凍錫蘭紅茶+椰漿，甜度適中。
星洲海鮮炒貴刁：
配料有大蝦、魷魚鬚、芽菜、臘腸、蝦米、椰菜……足料又香口又夠鑊氣。貴刁味道帶甜係正宗Singspore style。
加配小食
牛肉沙嗲（4串）
牛肉肉質嫩滑，沙嗲帶甜濃郁的花生味道令人回味，價錢低食。
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