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2021-10-03
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在銅鑼灣行街後諗唔到食咩，見這間餐廳的門面裝修得好clean好舒服，就上了去食。原來餐廳是主打新加坡特色菜，唔講真係會以為是間西式cafe！店員也很有耐心介紹菜色，本來聽到「粉粿」2字非常抗拒的我，經他介紹後也點了來吃，原來真的頗特別且有驚喜！麵粉粿（乾）並非酒樓常見的粉粿，而是一塊塊厚度適中，口感幾好的麵粉，調味非常惹味，還有菇、魚仔、肉碎等混在其中，非常滋味。招牌釀豆腐拼盤也頗特別，釀了豬肉在蔬菜上，口感較魚肉軟香，而且好滿足。個人覺得釀豆腐配豬肉的比例好，而且豆腐香脆外皮，口感幾好。另外矮瓜好厚，配厚豬肉，食落去好滿足！點了個板麵，麵質幾好之餘亦幾多香料如魚仔、菇等，味道不錯。飲品方面同樣有特色，咖啡祿混合了美綠同咖啡，2者都好balance 好香，甜度適中。另外班蘭惹米水都好香班蘭味！這間小店的菜式覺得幾有心思和特色，值得一去。
店員也很有耐心介紹菜色，本來聽到「粉粿」2字非常抗拒的我，經他介紹後也點了來吃，原來真的頗特別且有驚喜！
麵粉粿（乾）
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麵粉粿（乾）
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麵粉粿（乾）並非酒樓常見的粉粿，而是一塊塊厚度適中，口感幾好的麵粉，調味非常惹味，還有菇、魚仔、肉碎等混在其中，非常滋味。
招牌釀豆腐拼盤
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招牌釀豆腐拼盤也頗特別，釀了豬肉在蔬菜上，口感較魚肉軟香，而且好滿足。個人覺得釀豆腐配豬肉的比例好，而且豆腐香脆外皮，口感幾好。另外矮瓜好厚，配厚豬肉，食落去好滿足！
板麵
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點了個板麵，麵質幾好之餘亦幾多香料如魚仔、菇等，味道不錯。
飲品方面同樣有特色，咖啡祿混合了美綠同咖啡，2者都好balance 好香，甜度適中。
另外班蘭惹米水都好香班蘭味！這間小店的菜式覺得幾有心思和特色，值得一去。
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