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2023-04-02
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牧羊少年咖啡館2021年10月首次座落於白楊街，其後分店越開越多，先後進駐葵芳葵青劇院、沙田香港文化博物館、尖沙咀K11藝術廊等。牧羊少年經常舉辦旅遊分享會、音樂會、文創比賽、攝影展等文青活動。牧羊少年咖啡館其中一間分店「牧羊少年與他的浮萍」座落於香港最主要的藝術表演場地香港文化中心，餐廳環境非常舒適，淺木色系裝潢，簡潔清新，大玻璃採自然光，一進入餐廳，都已聞到一陣文藝仙氣大噴發，心靈頓時得到滋養。餐廳有一個角落，有個大書櫃，食客可以隨便閱讀，餐廳亦會接收捐贈書本，每本贈書可兌換$10餐飲券。客人遇到心儀書本，亦可把$10書款放進錢箱，然後把書帶走。角落盡頭有一部啡色鋼琴，技癢的食客可以一展琴技。瑪格麗塔薄餅$148這款長青不敗的經典口味Margherita材料非常簡單，蕃茄醬配上柔軟香滑的Mozzarella水牛芝士，灑上羅勒葉及奧勒岡香草作點綴。pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣，邊緣烤得很焦脆，餅芯卻帶着柔韌。芝士可以造出拉絲效果，口味清新輕盈，不會吃得飽飽滯滯。明太子康提芝士蟹肉墨西哥夾餅$138只有手掌大的玉米餅皮口感很像薯片，絲絲蟹肉混合
牧羊少年咖啡館2021年10月首次座落於白楊街，其後分店越開越多，先後進駐葵芳葵青劇院、沙田香港文化博物館、尖沙咀K11藝術廊等。牧羊少年經常舉辦旅遊分享會、音樂會、文創比賽、攝影展等文青活動。
牧羊少年咖啡館其中一間分店「牧羊少年與他的浮萍」座落於香港最主要的藝術表演場地香港文化中心，餐廳環境非常舒適，淺木色系裝潢，簡潔清新，大玻璃採自然光，一進入餐廳，都已聞到一陣文藝仙氣大噴發，心靈頓時得到滋養。
餐廳有一個角落，有個大書櫃，食客可以隨便閱讀，餐廳亦會接收捐贈書本，每本贈書可兌換$10餐飲券。客人遇到心儀書本，亦可把$10書款放進錢箱，然後把書帶走。角落盡頭有一部啡色鋼琴，技癢的食客可以一展琴技。
瑪格麗塔薄餅
$148
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這款長青不敗的經典口味Margherita材料非常簡單，蕃茄醬配上柔軟香滑的Mozzarella水牛芝士，灑上羅勒葉及奧勒岡香草作點綴。pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣，邊緣烤得很焦脆，餅芯卻帶着柔韌。芝士可以造出拉絲效果，口味清新輕盈，不會吃得飽飽滯滯。
明太子康提芝士蟹肉墨西哥夾餅
$138
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明太子康提芝士蟹肉墨西哥夾餅$138只有手掌大的玉米餅皮口感很像薯片，絲絲蟹肉混合芝士碎，真材實料，加入牛油果醬，番茄粒和辛口明太子日式食材，微辣惹味，西日Fusion的新穎配搭不帶半點違和感。
牛奶咖啡 $44Latte入口綿柔，咖啡及牛奶達成黃金比例，融合醇厚奶香與咖啡最深層的香氣。
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