田記魚蛋牛腩專門店 (碧街)

營業中

休息中

呢間粉麵店我之前自己食咗幾次，真係唔錯，每次去都覺得質素穩定。今次又叫咗碗魚蛋河，佢哋主打日日新鮮製造。魚蛋食落比較軟身，口感偏軟，唔似嗰啲彈牙款，但味道好鮮甜，令人一試難忘。魚片切得厚身，唔係薄切所以咬落去有口感彈牙。河粉用咗幼身嗰款，滑溜又唔會太腍，配上湯底真係幾好味，湯清而帶點鮮甜，飲得出用心。最正係佢哋自家制辣油，加咗啲落去即刻令成碗河粉更加惹味，微辣中帶香，完全提升晒食嘅層次，又唔會蓋過魚蛋同魚片嘅鮮味。食咗咁多次，呢碗魚蛋河依然係我嘅心頭好。