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2023-01-31
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擺盤打咭一流的「丼瀛」今晚同化妝partner係觀塘做完野，大家心有靈犀都想食日本野，所以上去左一直都想試既「丼瀛」，我地5點9左右到，門口已經有不少客人等梗開門做晚市，咁證明應該係幾好食先有人等啦，餐廳個場幾大，環境幾好，坐得舒服，staff好細心介紹menu，餐廳仲有期間限定，溫泉蛋松葉蟹肉野菜沙津 $40：呢個溫泉蛋松葉蟹肉沙律非常香蛋香味，蟹肉算幾多，而且特制既既醋汁撈埋個沙律，令成個沙津層次好特別，軟殼蟹野菜米紙卷 $78：軟殼蟹每件野菜米紙卷都分配得好平衡，而且軟殼解人口脆卜卜，日本魚皮蝦餃 $38：呢個魚皮蝦餃幾特別，內面魚皮口感煙韌，但咬落係脆口，趁熱食最好食，煙肉蠔串 $48︰煙肉面燒得乾乾地，蠔肉程半生熟狀態，入口咬蓉有少少蠔汁出黎，十分好食，燒羊肋串 $24︰中意食羊既朋友一定要試，因為夠騷味，咬落唔韌口，碎蔥吞拿魚腩海膽卷(4件) $78︰腩蓉口感柔滑無渣，配埋海膽能夠提升鮮味，而且海膽都好新鮮，築地壽司杯 $188︰呢個杯幾抵食，有6杯，由唔同既配搭以成，當中包括三文魚腩、帆立貝、赤蝦、芥末八爪魚、蔥吞拿魚腩配海膽、蟹肉蟹膏、帶子，每樣刺身都好新鮮，鮮甜，賣相
今晚同化妝partner係觀塘做完野，大家心有靈犀都想食日本野，所以上去左一直都想試既「丼瀛」，我地5點9左右到，門口已經有不少客人等梗
開門做晚市，咁證明應該係幾好食先有人等啦，
餐廳個場幾大，環境幾好，坐得舒服，staff好細心介紹menu，餐廳仲有期間限定，
溫泉蛋松葉蟹肉野菜沙津 $40：呢個溫泉蛋松葉蟹肉沙律非常香蛋香味，蟹肉算幾多，而且特制既既醋汁撈埋個沙律，令成個沙津層次好特別，
軟殼蟹野菜米紙卷 $78：軟殼蟹每件野菜米紙卷都分配得好平衡，而且軟殼解人口脆卜卜，
日本魚皮蝦餃 $38：呢個魚皮蝦餃幾特別，內面魚皮口感煙韌，但咬落係脆口，趁熱食最好食，
煙肉蠔串 $48︰煙肉面燒得乾乾地，蠔肉程半生熟狀態，入口咬蓉有少少蠔汁出黎，十分好食，
燒羊肋串 $24︰中意食羊既朋友一定要試，因為夠騷味，咬落唔韌口，
碎蔥吞拿魚腩海膽卷(4件) $78︰腩蓉口感柔滑無渣，配埋海膽能夠提升鮮味，而且海膽都好新鮮，
築地壽司杯 $188︰呢個杯幾抵食，有6杯，由唔同既配搭以成，當中包括三文魚腩、帆立貝、赤蝦、芥末八爪魚、蔥吞拿魚腩配海膽、蟹肉蟹
膏、帶子，每樣刺身都好新鮮，鮮甜，賣相絕對吸引，打卡一流，
整體我覺得算唔錯，而且呢個價錢絕對食得飽，同有質素！
築地壽司杯
$188
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築地壽司杯
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築地壽司杯
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溫泉蛋松葉蟹肉野菜沙津
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軟殼蟹野菜米紙卷
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日本魚皮蝦餃 燒羊肋串
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日本魚皮蝦餃
$38
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燒羊肋串
$24
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煙肉蠔串
$48
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碎蔥吞拿魚腩海膽卷
$78
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碎蔥吞拿魚腩海膽卷
$78
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