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2025-02-05
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今天，我和老婆去將軍澳的Chef's Stage Kitchen，這是一家受同事推薦的西餐廳，據說在將軍澳非常受歡迎。餐廳的環境清新舒適，採用古典的裝潢設計，搭配柔和的燈光，創造出一個輕鬆愉快的用餐氛圍。進入餐廳後，員工熱情地接待我們，服務態度友善且專業，讓人感到賓至如歸。我們選擇了一個二人套餐，首先上桌的是薯仔煙肉湯，濃郁的湯底配上新鮮出爐的麵包，讓人一試成主顧。接下來是雞肉沙律，清爽可口，搭配新鮮的生菜和輕盈的醬汁，讓人感受到健康飲食的魅力。主菜方面，我們品嚐了香煎珍寶魚搭配魚子醬的帶子，以及釀煙三文魚酥，這道菜色香味俱佳，讓我們對海鮮的鮮美有了更深的體會。此外，炭燒穀飼澳洲肉眼扒搭配香草牛油焗的波士頓龍蝦尾，肉質鮮嫩，配菜中西蘭花薯餅、菇類、車厘茄和椰菜花的搭配，增添了多樣口感，令人垂涎欲滴。另外，我們還嘗試了慢煮甜酒燴和牛面頰肉，搭配寬蛋麵，肉質軟滑，醬汁入味，讓人回味無窮。最後，特濃朱古力配咖啡冰磚則是完美的收尾，甜而不膩，讓人心滿意足。特飲Frozen芒果火龍果清涼可口，為整個用餐增添了一抹清新。整體而言，Chef's Stage Kitchen不僅菜品精緻，服務也非常出色
我們選擇了一個二人套餐，首先上桌的是薯仔煙肉湯，濃郁的湯底配上新鮮出爐的麵包，讓人一試成主顧。接下來是雞肉沙律，清爽可口，搭配新鮮的生菜和輕盈的醬汁，讓人感受到健康飲食的魅力。
主菜方面，我們品嚐了香煎珍寶魚搭配魚子醬的帶子，以及釀煙三文魚酥，這道菜色香味俱佳，讓我們對海鮮的鮮美有了更深的體會。此外，炭燒穀飼澳洲肉眼扒搭配香草牛油焗的波士頓龍蝦尾，肉質鮮嫩，配菜中西蘭花薯餅、菇類、車厘茄和椰菜花的搭配，增添了多樣口感，令人垂涎欲滴。
另外，我們還嘗試了慢煮甜酒燴和牛面頰肉，搭配寬蛋麵，肉質軟滑，醬汁入味，讓人回味無窮。最後，特濃朱古力配咖啡冰磚則是完美的收尾，甜而不膩，讓人心滿意足。特飲Frozen芒果火龍果清涼可口，為整個用餐增添了一抹清新。
整體而言，Chef's Stage Kitchen不僅菜品精緻，服務也非常出色，無疑是一個值得再次光顧的餐廳。
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