寶哥火鍋味館 (已結業)

今天和朋友兩個Book 了佐敦的寶哥火鍋打邊爐，貪佢位置好，地方寬闊坐得舒服。這裡的火鍋放題有三個組合選擇，有A餐$188、B餐$238和C餐$288。今天我們食咗B餐。B餐包括了安格斯牛小排、六款刺身及和牛刺身，還有五款海鮮，與及我覺得最好味之一的招牌三寶丸，係新鮮手打的，大粒之餘，味道好!湯底方面這裡有多達十二款湯底選擇，就連我最喜愛的雞煲也有，不過朋友話雞煲食過太多了，所以今天反樸歸真，選了沙嗲拼清湯的鴛鴦鍋。其實呢個鍋嘅配搭認真不錯，想吃較濃味的可以用沙嗲那邊，而喜歡清一點的可以用清湯那邊。除了跟餐的牛小排好味之外，這裡的其他肉類也相當不錯，肥牛是必食之選，牛味足。仲有必食的就係，招牌白鱔片和脆鯇骹，好鮮美。至於八爪魚就非常新鮮，所以食落非常爽口彈牙。還有，其他的魚蛋、墨汁墨魚丸、肉丸和響鈴的質素亦非常高，粒粒都真材實料。整體來說價錢合理，質素很不錯，下次撇低呢個朋友再來，一定要選雞煲湯底試下。