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2018-01-09
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朋友們也很想食片皮鴨，但限食1.5小時，雖然比較急趕，但都值得的，全因為好食，抵食。無論冷盤，麵食，片皮鴨，甜品，都是用心製作，绝不將貨就價。我們一行四人，一日前巳預訂了一隻片皮鴨，估不到上枱竟然有兩大碟。我開始懷疑之前在其他餐館食的片皮鴨可能是塲騙局。但略嫌片皮鴨的某部位過肥，間中又食到一两片肉有騷味,大致上都很好味。因為不想浪費了片皮鴨剩下的骨架，所以點了用茄子炒，非常入味，上枱也是大大碟。甜品選了拔絲蕃薯，把拔絲蕃薯放在凍水中過一過河，外層立即變了脆卜卜，味道也很好。我們很努力進食，亦很合作1.5小時後還枱，一路也有人排隊等位。所以用心的餐館，一定有人賞識的
無論冷盤，麵食，片皮鴨，甜品，都是用心製作，绝不將貨就價。我們一行四人，一日前巳預訂了一隻片皮鴨，估不到上枱竟然有兩大碟。我開始懷疑之前在其他餐館食的片皮鴨可能是塲騙局。
但略嫌片皮鴨的某部位過肥，間中又食到一两片肉有騷味,大致上都很好味。因為不想浪費了片皮鴨剩下的骨架，所以點了用茄子炒，非常入味，上枱也是大大碟。甜品選了拔絲蕃薯，把拔絲蕃薯放在凍水中過一過河，外層立即變了脆卜卜，味道也很好。
我們很努力進食，亦很合作1.5小時後還枱，一路也有人排隊等位。所以用心的餐館，一定有人賞識的
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片皮鴨
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拔絲 番薯
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