SABROSA

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入座後是應馬上奉上油醋麵包，用的油是非常香純高檔的橄欖油（不得不贊），加上黑醋再配在較乾身的香草麵包上，每口都是滿滿的滋味。自家製煙熏三文魚配酸麵包$88~必食用了店家自家煙熏三文魚（上枱時還帶著煙，充滿煙熏香氣）加上忌廉、椰菜絲、叼草、黑醋爆珠，放上烤香的酸麵包上，簡直是一個超完美的Tapas。辣味番茄醬伴馬鈴薯 $68薯仔炸香，加上辣味番茄醬滋味又開胃。紅菜頭乳酪凍湯$68~ 必食紅菜頭湯加上乳酪酸甜又香濃，口感像雪糕般柔滑細緻，加上芹菜葉及香脆的杏仁片再將口感提升了一個層次。黑毛豬肋條肉燴西班牙飯$168 ～必食西班牙飯煮得剛好，煙靭入味，每一粒都充滿了洋蔥及蕃茄的甜味 。豬肋條出腍滑鬆化，好出色的一個燴飯。Sabrosa Tiramisu $68 比較濕潤的一款Tiramisu，甜度剛好，底下的手指餅也有濃郁的咖啡香。Sangria 酒香果香都較淡，比較像有點味的梳打水。Lemonade ～必點除檸檬的香氣外，還有一些香料的味道，甜度也剛好。