小廚港作 (已結業)

一直想到小廚港作試一下早餐，因為永遠都見到全場滿座。今天等了不消一會就能就座，正！早餐選擇十分多，也有我喜歡的蕃茄通粉，但今天難得到茶記吃早餐當然要吃一些香港至地道的items!點了一個炸菜肉絲一丁跟餐，一丁毫不馬虎，沒有煮到發脹，麵身咬感剛剛好，澆上麻油，霎時間什麼是罪惡感都忘了。炸菜肉絲份量亦十分足料，也沒有醃製味的死咸。跟餐還有多士烤得脆脆的，牛油亦十分香。火腿和蛋亦煎得恰到好處，不會太油膩。另外要讚一下檸茶少甜，是少數茶記中真的做到少甜。下次寫一下他的lunch！