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2025-03-01
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係鰂魚涌附近工作，B出口直行轉左角落位置有間抵食，經濟實惠台式港式日式便當小食的「純發食堂」，店鋪面積不算大，只有數個座位，所以都是主打外賣🥡。主打多款精緻滷肉飯便當、鮮茄系列便當、打拋肉碎便當、咖喱便當和多款港式台式小食，如鹽酥雞魚蛋燒賣等等。醉雞翼：融合了酒香、雞肉的鮮美以及調料的咸鮮味，花雕酒或紹興酒的香氣滲透到雞肉中，帶來醇厚的酒香，但經過烹飪後酒精揮發，留下的是溫和的香氣，不會過於刺激。雞肉鮮嫩，肉質鮮嫩多汁，入口即化，酒香與雞肉的鮮美完美結合。秘汁陳皮魚蛋：陳皮的柑橘香氣是這道菜的靈魂，帶有淡淡的甘甜和微苦，能夠去腥增香，讓魚蛋的味道更加清新。魚蛋本身口感彈牙，鮮嫩多汁，吸收了陳皮的香氣和調料的咸鮮味後，味道更加豐富。秘製醬汁的咸鮮味與陳皮的清香相輔相成，既不會掩蓋陳皮的香氣，又能提升魚蛋的風味。月見鹽酥雞滷肉便當：鹽酥雞外皮酥脆，內里多汁，帶有蒜香、胡椒和五香粉的濃郁風味，夠曬咸香。鹵肉通常選用五花肉，經過醬油、糖、香料等長時間燉煮，肉質軟爛入味，咸中帶甜，油脂香氣十足，搭配米飯非常下飯。搭配一些清爽的配菜，蜜糖豆和鹵蛋，用來平衡鹽酥雞和鹵肉的油膩感。自家製黑糖薑母茶：黑
主打多款精緻滷肉飯便當、鮮茄系列便當、打拋肉碎便當、咖喱便當和多款港式台式小食，如鹽酥雞魚蛋燒賣等等。
醉雞翼：融合了酒香、雞肉的鮮美以及調料的咸鮮味，花雕酒或紹興酒的香氣滲透到雞肉中，帶來醇厚的酒香，但經過烹飪後酒精揮發，留下的是溫和的香氣，不會過於刺激。雞肉鮮嫩，肉質鮮嫩多汁，入口即化，酒香與雞肉的鮮美完美結合。
秘汁陳皮魚蛋：陳皮的柑橘香氣是這道菜的靈魂，帶有淡淡的甘甜和微苦，能夠去腥增香，讓魚蛋的味道更加清新。魚蛋本身口感彈牙，鮮嫩多汁，吸收了陳皮的香氣和調料的咸鮮味後，味道更加豐富。秘製醬汁的咸鮮味與陳皮的清香相輔相成，既不會掩蓋陳皮的香氣，又能提升魚蛋的風味。
月見鹽酥雞滷肉便當：鹽酥雞外皮酥脆，內里多汁，帶有蒜香、胡椒和五香粉的濃郁風味，夠曬咸香。鹵肉通常選用五花肉，經過醬油、糖、香料等長時間燉煮，肉質軟爛入味，咸中帶甜，油脂香氣十足，搭配米飯非常下飯。搭配一些清爽的配菜，蜜糖豆和鹵蛋，用來平衡鹽酥雞和鹵肉的油膩感。
自家製黑糖薑母茶：黑糖帶有獨特的焦糖香氣和自然的甜味，甜而不膩，老姜的辛辣味是這款茶的靈魂，喝下去後會有一股暖流從喉嚨蔓延到胃部，驅寒效果顯著。姜的辛辣與黑糖的甜味相互平衡，既不會過於刺激，也不會太甜膩。
總結：
高質外賣便當小食店
飲品有特色 抵食夾大件
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