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2014-03-22
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是次一大班朋友入流浮山食海鮮，朋友話流浮山好多餐廳都出名貴但唔好食，介紹左我地黎海景食圍菜。預算每人三百，就等老細發板。海鮮湯: 一黎就送左個海鮮湯俾我地，魚味濃郁，而且不會有味精的感覺，算是好喝。西芹炒斑球: 斑球連魚皮且膠質好重，好煙un，肉質厚實，味道不錯。椒鹽瀨尿蝦:全晚第一高潮，椒鹽味濃且香口，但瀨尿蝦本身肉質鮮甜，沒有俾椒鹽味蓋過，最正係啖啖肉，相當厚身!炸骨腩: 味道比西芹炒斑球更突出魚味，而且外層炸得香脆再包覆醬汁，層次分明豐富。鼓椒炒聖子: 聖子大大隻，大到令人有食伊麵的錯覺，味道尚算鮮甜但被鼓椒些微蓋過。蒜蓉粉絲蒸扇貝: 醬汁算甜，扇貝肉都算合理份量，中規中矩。酥炸生蠔: 另一高潮，外脆內軟，蠔味極度鮮甜，而且是有回甘的感覺，大大推介!揚洲炒飯:普通炒飯。薑蔥炒蟹:全晚的敗筆....薑味超濃而且味道好咸，蓋過晒蟹味....成餐飯搞到爛尾咁~~最後，附上飯後生果一碟。這餐雖然不算是話物超所值，但在流浮山用這個價錢能吃那麼多海鮮，算是合理價格了。但我還是覺到吃海鮮還是到西貢吧!
預算每人三百，就等老細發板。
海鮮湯: 一黎就送左個海鮮湯俾我地，魚味濃郁，而且不會有味精的感覺，算是好喝。
西芹炒斑球: 斑球連魚皮且膠質好重，好煙un，肉質厚實，味道不錯。
椒鹽瀨尿蝦:全晚第一高潮，椒鹽味濃且香口，但瀨尿蝦本身肉質鮮甜，沒有俾椒鹽味蓋過，最正係啖啖肉，相當厚身!
炸骨腩: 味道比西芹炒斑球更突出魚味，而且外層炸得香脆再包覆醬汁，層次分明豐富。
鼓椒炒聖子: 聖子大大隻，大到令人有食伊麵的錯覺，味道尚算鮮甜但被鼓椒些微蓋過。
蒜蓉粉絲蒸扇貝: 醬汁算甜，扇貝肉都算合理份量，中規中矩。
酥炸生蠔: 另一高潮，外脆內軟，蠔味極度鮮甜，而且是有回甘的感覺，大大推介!揚洲炒飯:普通炒飯。
薑蔥炒蟹:全晚的敗筆....薑味超濃而且味道好咸，蓋過晒蟹味....成餐飯搞到爛尾咁~~
最後，附上飯後生果一碟。
這餐雖然不算是話物超所值，但在流浮山用這個價錢能吃那麼多海鮮，算是合理價格了。
但我還是覺到吃海鮮還是到西貢吧!
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