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2025-03-19
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尋晚同朋友去咗元朗大滾友打邊爐,試咗幾款特色食材,成個體驗都幾滿意! 首先,特色卜卜蜆鍋夠晒鮮甜,蜆肉肥美,每啖湯底都充滿海鮮鮮味,飲完好滋補!牛肉拼盤有幾款唔同部位,油花靚,口感嫩滑,輕輕一涮已經好味到唔捨得落醬。至於 手打蟹籽蝦丸,彈牙得嚟仲食到蟹籽粒粒爆汁,誠意十足! 伊比利亞橡果豬亦係亮點之一,油脂分布均勻,入口香甜,肉味濃郁,唔會有豬羶味。配埋大滾友雜菜拼盤,平衡返成餐野既油膩感,啱晒打邊爐必食蔬菜。廣島蠔超大隻,鮮味濃郁,一啖爆汁,蠔迷一定唔可以錯過! 飲品方面,竹蔗茅根清甜解膩,食完重口味食材飲返杯,即刻舒爽晒。最後,**火焰焦糖豆腐花係完美收尾,焦糖脆脆加埋滑溜豆腐花,甜而不膩,超正! 總結嚟講,大滾友環境舒服,食材新鮮,服務又唔錯,值得再訪!🔥🍲
首先,特色卜卜蜆鍋夠晒鮮甜,蜆肉肥美,每啖湯底都充滿海鮮鮮味,飲完好滋補!牛肉拼盤有幾款唔同部位,油花靚,口感嫩滑,輕輕一涮已經好味到唔捨得落醬。至於 手打蟹籽蝦丸,彈牙得嚟仲食到蟹籽粒粒爆汁,誠意十足!
伊比利亞橡果豬亦係亮點之一,油脂分布均勻,入口香甜,肉味濃郁,唔會有豬羶味。配埋大滾友雜菜拼盤,平衡返成餐野既油膩感,啱晒打邊爐必食蔬菜。廣島蠔超大隻,鮮味濃郁,一啖爆汁,蠔迷一定唔可以錯過!
飲品方面,竹蔗茅根清甜解膩,食完重口味食材飲返杯,即刻舒爽晒。最後,**火焰焦糖豆腐花係完美收尾,焦糖脆脆加埋滑溜豆腐花,甜而不膩,超正!
總結嚟講,大滾友環境舒服,食材新鮮,服務又唔錯,值得再訪!🔥🍲
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