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2022-10-17
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今日行過登龍街附近買辣椒醬，零零舍舍見到呢間舖頭嘅霓虹燈閃得非常耀眼！前菜兩款先點左話梅小山藥作開胃之用，話梅超級酸甜，淮山則爽口有口感。白滷水九孔鮑魚 滷得非常入味，鮑魚好大隻而且非常厚肉，底部加入左台灣特色嘅甜不辣，配搭有驚喜！蟹肉蛋白泡泡脆米金湯 金湯濃郁至極，啖啖蟹肉嘅鮮甜香直逼口腔，入口令人嘩然，加上脆米的口感、滿滿海鮮料亦令湯品更加豐富。鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜龍蝦通常都係清蒸，屋企好少整到鹽酥烹調方法，呢間餐廳做得酥脆可口而且不油膩，鹹香十足，肉質保持爽彈，秋葵、南瓜、鍋巴中和的剛好。黑松露鮮百合花一上枱已經香氣撲鼻，黑松露幽幽的香氣炒上雪白的百合，加配牛油嘅香氣同芝士令人一試難忘。菜式帶點西方風味，真係必試推薦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)鐵板香煎一口鵝肝牛小排 上枱相當有氣勢，蛋絲圍邊，一口鵝肝煎得油脂滿溢，入口豐腴，牛小排同樣牛脂香盛，配上一小啖酒品，真係享受嘅極致。八斗子炒飯 炒飯粒粒分明，色澤金黃，鑊氣非常足夠！配料毫不吝嗇、帶子粒、瑤柱、肉鬆、大蝦、蟹籽、皮蛋、蟹肉絲，加入埋蛋絲，相當香噴噴！飲品通常食中菜一定配茶，但係呢一間餐廳居然有酒精飲品可供選擇(・ω・)ノTea fl
前菜兩款
先點左話梅小山藥作開胃之用，話梅超級酸甜，淮山則爽口有口感。白滷水九孔鮑魚
滷得非常入味，鮑魚好大隻而且非常厚肉，底部加入左台灣特色嘅甜不辣，配搭有驚喜！
蟹肉蛋白泡泡脆米金湯
金湯濃郁至極，啖啖蟹肉嘅鮮甜香直逼口腔，入口令人嘩然，加上脆米的口感、滿滿海鮮料亦令湯品更加豐富。
鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜
龍蝦通常都係清蒸，屋企好少整到鹽酥烹調方法，呢間餐廳做得酥脆可口而且不油膩，鹹香十足，肉質保持爽彈，秋葵、南瓜、鍋巴中和的剛好。
黑松露鮮百合花
一上枱已經香氣撲鼻，黑松露幽幽的香氣炒上雪白的百合，加配牛油嘅香氣同芝士令人一試難忘。菜式帶點西方風味，真係必試推薦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
鐵板香煎一口鵝肝牛小排
上枱相當有氣勢，蛋絲圍邊，一口鵝肝煎得油脂滿溢，入口豐腴，牛小排同樣牛脂香盛，配上一小啖酒品，真係享受嘅極致。
八斗子炒飯
炒飯粒粒分明，色澤金黃，鑊氣非常足夠！配料毫不吝嗇、帶子粒、瑤柱、肉鬆、大蝦、蟹籽、皮蛋、蟹肉絲，加入埋蛋絲，相當香噴噴！
飲品
通常食中菜一定配茶，但係呢一間餐廳居然有酒精飲品可供選擇(・ω・)ノ
Tea flight
一個餐牌，品嚐到三款口味。酒品亦都非常細心地配上合適的小食：鳳梨酥、青提子、無花果，入口清香得過份。由淡味品嚐到濃味，加上一枱餸菜，令人相當陶醉。
Balloon Girl
絕對適合打卡嘅一杯飲品，底部以柚子烏龍茶為底，職員先會打上一個煙燻泡泡，再放入一個變色燈粒，玩味感相當足夠。
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