Cova Ristorante & Caffe (太古廣場) (已結業)

疫情改善了不少，外出人流也多了，馬路上車也多了很多，市面食店生意大幅回復正常，可喜可賀。Cova 永遠是高檔及質素的象徵，19世紀在意大利成立的一家意大利餐廳。進店，燈光好柔和，牆上有畫有水晶燈，地下是深色柚木地板，很經典，很美。餐桌枱面是有紋白雲石，層次又再提升了一下。点了烤海鮮拼盤歺，先上了磨菇湯，很好味，磨菇切的不是蓉狀，而是剁成小碎粒去煑，湯內一粒粒的磨菇碎清楚可見，喝下去好有口感，湯內的忌廉份量亦下得恰當。前菜包羅了大部份前菜應有的東西，只欠了芝士，哈，前菜份量很大，其實只喝湯及食前菜，已飽了6，7成了。主菜烤海鮮一看就知好吃，夠熱夠新鮮，個人認為可烤更久一些，會更香，海鮮新鮮就一定好吃，也就不廢話去形容了。