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2017-10-23
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相約朋友晚膳於跑馬地懶得選擇就點了二人晚餐前菜有涼拌牛蒡蟲草花冷盤味道清新輕盈咖啡溏心蛋蛋味濃郁菊花豆腐燉花膠是驚艷之作豆腐像菊花一樣在眼前散開是視覺與味覺的揉合主菜可五餸選三個選了龍躉球咕嚕肉芝士蝦球這套餐都以每位奉上黑蒜白玉蒸龍躉球墊於豆腐上伴有薑絲及葱花鮮味度十足吃得出食材的新鮮京果陳醋咕嚕肉每人有三件甜和酸的比例不多不少以莓乾葡萄乾代替菠蘿提味皮脆肉嫩也能做到是水準之作芝士蘑菇蝦球以芝士汁伴食蝦球非常爽脆彈牙最後有瑤柱蛋白炒飯炒飯炒得很乾身瑤柱絲份量也不少值得一提是服務員很專業處事細心有禮這一晚絕對吃出了真香港風味
懶得選擇就點了二人晚餐
前菜有涼拌牛蒡蟲草花冷盤
味道清新輕盈
咖啡溏心蛋蛋味濃郁
菊花豆腐燉花膠是驚艷之作
豆腐像菊花一樣在眼前散開
是視覺與味覺的揉合
主菜可五餸選三個
選了龍躉球咕嚕肉芝士蝦球
這套餐都以每位奉上
黑蒜白玉蒸龍躉球墊於豆腐上
伴有薑絲及葱花鮮味度十足
吃得出食材的新鮮
京果陳醋咕嚕肉每人有三件
甜和酸的比例不多不少
以莓乾葡萄乾代替菠蘿提味
皮脆肉嫩也能做到是水準之作
芝士蘑菇蝦球以芝士汁伴食
蝦球非常爽脆彈牙
最後有瑤柱蛋白炒飯
炒飯炒得很乾身
瑤柱絲份量也不少
值得一提是服務員很專業
處事細心有禮
這一晚絕對吃出了真香港風味
涼拌牛蒡蟲草花
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菊花豆腐燉花膠
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黑蒜白玉蒸龍躉球
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京果陳醋咕嚕肉
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芝士蘑菇蝦球
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瑤柱蛋白炒飯
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