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2022-06-04
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小店位於觀塘駱駝漆大廈三期11樓,主打食物是自家制的手打烏冬! 烏冬工場和廚房在食堂側的另一個單位,每日制造出新鮮的烏冬。來這兒惠顧的多數是年輕男女。今天點了一個牛肉鏗魚湯烏冬。牛肉其實是甘菇牛肉卷,味道ok, 湯底是鏗魚清湯,味道清而帶點甜,幾好飲,烏冬質感比一般即食烏冬彈牙,咬落去很有口感,難怪這麽多人惠顧。另外,點了一罐蘋果汽水,由日本進口,味道唔錯。可惜的是食物敗於炸物。點了一個天婦羅,$50一份5件的天婦羅,睇賣相是ok的,可是咬落去有一陣油益味,應該是炸油已經反覆使用多次而產生的,可能小店為了節省成本而不願更換炸油,可惜的是食物因此而浪費。最後只食了一隻炸蝦天婦羅就放棄了。說實在花上過百元食一個午餐,唔算平,烏冬是物有所值的,值得下次再食,但炸物就真是難食,唔會再叫。
今天點了一個牛肉鏗魚湯烏冬。牛肉其實是甘菇牛肉卷,味道ok, 湯底是鏗魚清湯,味道清而帶點甜,幾好飲,烏冬質感比一般即食烏冬彈牙,咬落去很有口感,難怪這麽多人惠顧。另外,點了一罐蘋果汽水,由日本進口,味道唔錯。
可惜的是食物敗於炸物。點了一個天婦羅,$50一份5件的天婦羅,睇賣相是ok的,可是咬落去有一陣油益味,應該是炸油已經反覆使用多次而產生的,可能小店為了節省成本而不願更換炸油,可惜的是食物因此而浪費。最後只食了一隻炸蝦天婦羅就放棄了。
說實在花上過百元食一個午餐,唔算平,烏冬是物有所值的,值得下次再食,但炸物就真是難食,唔會再叫。
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