影片
更多
2024-08-22
77 瀏覽
趁住假期有陽光又唔係太熱，就去左西貢hea下吹下海風，輕輕鬆鬆咁過返一個悠閒嘅下午，到黃昏時間就揀左間裝修別緻嘅餐廳食返個early dinner。呢間餐廳無論裝修定擺設都有種懷舊嘅感覺，有一啲兒時嘅玩具，亦有一啲電影嘅簽名影碟同週邊，彷彿就好似走進左一個80年代嘅空間一樣。然而食物方面就十分現代，呢個時代同空間交錯嘅感覺十分有趣。🔆自選薄脆薄餅批底烤得十分香脆，表面鋪滿厚厚嘅芝士，芝士迷絕不能錯過。🔆美國和牛肩胛肉眼外表煎得香口，唔會太油太燶，肉質保持嫩滑而且牛味好重。內裡仲係粉紅色，5成熟剛剛好。🔆法式焗田螺田螺大大隻，配合香草同牛油十分之正。而且薯蓉十分幼滑。🔆凍焦糖鮮奶綠茶鮮奶同綠茶一向都係好朋友，配上焦糖唔會太甜，而且帶有一陣烤煮過嘅香氣。🔆愛爾蘭咖啡香濃嘅咖啡配上烈酒，兩種味道互相交融，配埋甜品十分合適。🔆馬卡龍外表酥脆內軟，富有層次感。甜度啱啱好。
呢間餐廳無論裝修定擺設都有種懷舊嘅感覺，有一啲兒時嘅玩具，亦有一啲電影嘅簽名影碟同週邊，彷彿就好似走進左一個80年代嘅空間一樣。
然而食物方面就十分現代，呢個時代同空間交錯嘅感覺十分有趣。
🔆自選薄脆薄餅
批底烤得十分香脆，表面鋪滿厚厚嘅芝士，芝士迷絕不能錯過。
🔆美國和牛肩胛肉眼
外表煎得香口，唔會太油太燶，肉質保持嫩滑而且牛味好重。內裡仲係粉紅色，5成熟剛剛好。
🔆法式焗田螺
田螺大大隻，配合香草同牛油十分之正。而且薯蓉十分幼滑。
🔆凍焦糖鮮奶綠茶
鮮奶同綠茶一向都係好朋友，配上焦糖唔會太甜，而且帶有一陣烤煮過嘅香氣。
🔆愛爾蘭咖啡
香濃嘅咖啡配上烈酒，兩種味道互相交融，配埋甜品十分合適。
🔆馬卡龍
外表酥脆內軟，富有層次感。甜度啱啱好。
張貼
