適來園

營業中

休息中

生活在極商業化嘅城市入面，時常總會聽到加租、收樓等等，令到些老店、小本經營生意因抵受不住昂貴租金而結業。結業消息公開後，大家總會一窩蜂去幫襯或影相留念，而大部份嘅人並唔係老顧客，只係第一次去幫襯，好似成為咗一種風氣咁。我自己係度諗，點解佢哋每日都幫襯著連鎖快餐店，唔去支持一下這些老小店，次次都要等到最後機會，冇得再試先會去珍惜。今天雖身在朗豪坊，我沒有走進食堂找快餐店，選擇了到朗豪坊後面的上海街，找到一間充滿懷舊感的古老麵家。走進店入面，沒有華麗的裝修，自行找個位置，大概都是清一色圓桌和椅子，找了個樓梯底的位置。牆上面有一張很大的餐牌海報，圖文並茂。來到這些麵家通常都點生麵，一家麵家質素，都在生麵上反映出大部分。魚蛋麵麵質爽口，軟硬道適中，不重鹼水味魚蛋爽口彈牙，約把魚片換上魚片頭應口感更佳湯方面略咸，我個人較為喜歡清淡牛肚麵麵質跟剛提到的魚蛋麵一樣，不錯﹗而湯方面因配上牛肚，所以也是腩汁湯底，配上腩汁的反而味道剛好，不會太咸，配起本身淡味的麵來更勝一籌﹗牛肚口感也算合格以這個價錢所享有的質素，絕對超值，總比起那些大型連鎖快餐店貴而唔好食好得多!