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2024-03-21
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好耐冇去生記,突然好想食懷舊菜,就約埋朋友一行四人去食晚飯!估唔到雖然是星期二,卻仍然高朋滿座!懷舊蝦多士 $148蝦多士炸得很酥脆,又不太油膩!家傳手磨生煎蓮藕餅 $128分量十足,一碟有八件,蓮藕餅煎得好香口。蝦子古法扣柚皮 $118呢碟手工菜已經好難有地方可以食到,柚皮炆得好入味,入口即化,鍾意食呢度菜一定不會失望!懷舊金錢雞 $168呢款招牌菜式亦不是常見到的,去生記也是必點的,因為師傅能夠將底層的冰肉,做到口感一點也不像食緊肥豬肉,廚藝一流!雜菌乾燒豆腐 $128這款較普通,雖然豆腐炸至金黃,但內裡仍然好嫩滑,亦吸收了醬汁的味道。馳名肉鬆梅菜蒸菜芯 $118甜甜地的梅菜,加埋肉碎豉油,放在菜芯上,簡直相得益彰!川香辣炒雞 $178鷄肉幾滑,如果唔食得辣,記得講明少辣就夠。順帶一提這裡的茶錢係$15/位,而白飯就$18/碗,要食懷舊菜,生記飯店是不二之選!
蝦多士炸得很酥脆,又不太油膩!
分量十足,一碟有八件,蓮藕餅煎得好香口。
呢碟手工菜已經好難有地方可以食到,柚皮炆得好入味,入口即化,鍾意食呢度菜一定不會失望!
呢款招牌菜式亦不是常見到的,去生記也是必點的,因為師傅能夠將底層的冰肉,做到口感一點也不像食緊肥豬肉,廚藝一流!
這款較普通,雖然豆腐炸至金黃,但內裡仍然好嫩滑,亦吸收了醬汁的味道。
甜甜地的梅菜,加埋肉碎豉油,放在菜芯上,簡直相得益彰!
鷄肉幾滑,如果唔食得辣,記得講明少辣就夠。
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