銘興山西刀削麵 (大同新邨) (已搬遷) 新店位置

麻辣鴨腎拼豬軟骨刀削面要湯面小辣，分上餸。面湯無味，加完餸上辣油好好多。軟骨軟，肉又嫩，我好like😎唔會好肥。鴨腎唔掂有少膻，唔會再食，雖然切得好薄。海蜇最索辣汁，最辣的一樣，花生炸得脆，有青瓜絲和蒜泥，夾賣幾麻辣。單嗌金錢肚蒜泥青瓜好香，份量還好。有不少麻辣味，無辣度揀。切到一絲絲，我偏向食淋，所以幾合味。想再食呢家好耐，已有幾年無黎，叫左熱拌金莎骨刀削面，餸菜另上，炸得好勁，比較熱氣，一碟三件，好似五十幾銀，面撈係微暖，都有嚼口，量就正常夠一個人食。