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2022-01-01
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很是懷念喺西班牙食Tapas嘅日子,冇得飛出去就只能留喺香港默默覓食,而喺香港食西班牙Tapas嘅餐廳真係唔多,而呢間就做得相當唔錯。棒棒鵝肝外型以一支支棒插喺鵝肝波波球上係吸睛的,鵝肝味香濃,入口濃郁,口感綿密,但真係會幾漏。西班牙火腿及蜜糖茄子卷茄子軟腍,火腿咸香,加上蜜糖醬汁嘅香甜, 同蔬菜嘅爽脆,口感豐富。薄切炙燒吞拿魚腩燒過嘅吞拿魚腩油香十足,魚肉結實,鮮味香甜,加上下面沙律菜上嘅黑醋,可以中和返吞拿魚腩嘅油膩感。西班牙薯仔蛋餅呢個蛋餅真係冇得頂,中間留心嘅薯仔蛋液,散發着”快啲食我”嘅訊息,薯仔圓面,蛋香四溢,就算唔忍心都要狠狠吃下去😂西班牙式油封鴨腿配甜血橙醬鴨肉一切就已經散開,鴨腿皮焦脆,油香豐富,每啖鴨肉都香軟幼滑。
棒棒鵝肝
外型以一支支棒插喺鵝肝波波球上係吸睛的,鵝肝味香濃,入口濃郁,口感綿密,但真係會幾漏。
西班牙火腿及蜜糖茄子卷
茄子軟腍,火腿咸香,加上蜜糖醬汁嘅香甜, 同蔬菜嘅爽脆,口感豐富。
薄切炙燒吞拿魚腩
燒過嘅吞拿魚腩油香十足,魚肉結實,鮮味香甜,加上下面沙律菜上嘅黑醋,可以中和返吞拿魚腩嘅油膩感。
西班牙薯仔蛋餅
呢個蛋餅真係冇得頂,中間留心嘅薯仔蛋液,散發着”快啲食我”嘅訊息,薯仔圓面,蛋香四溢,就算唔忍心都要狠狠吃下去😂
西班牙式油封鴨腿配甜血橙醬
鴨肉一切就已經散開,鴨腿皮焦脆,油香豐富,每啖鴨肉都香軟幼滑。
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