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2023-11-21
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適逢今日小妹生日 收左工就緊係同男朋友去慶祝下 一於食豪d😍 同事上星期介紹左我灣仔一間高檔韓式燒肉 生日一年得一次更何況生日飯就緊係有‘老細’埋單 食貴小小唔過份啦🤭Steak Omakase $780 per person一個套餐搞掂晒都幾好 唔洗諗要揀呢樣揀個樣 一埋到位店員就會拎前菜4小碟埋黎有泡菜、菜莆、菠菜同埋海帶 呢個4小碟係無限re-fill既 食晒就可以問店員再拎過✨ 𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓏𝑒𝓇𝓈♡季節沙律🥗有d蝦肉蜆肉撈埋大豆芽 加上韓式辣汁 辣辣地都幾開胃♡生牛肉他他生牛肉會配上6種配料撈埋黎食 店員會依次咁去撈 有蛋、梨、泡菜、蒜、青瓜同埋果仁 撈完之後好滑好軟熟 肉既質素好所以唔會食到羶味✨ ℋ𝑜𝓊𝓈𝑒 𝒟𝓇𝓎-𝒜𝑔𝑒𝒹 𝒮𝓉𝑒𝒶𝓀 𝒪𝓂𝒶𝓀𝒶𝓈𝑒店員係開爐時會問想自己燒定係搵佢地代勞去燒 我地呢d好日都唔煮下野就緊係交番比專業既黎啦 何況店員會比我地更清楚每種肉既最佳生熟程度♡韓式三筋肉三筋肉係咁多款入面最淋亦都係最juicy既存在 牛肉味都好夠 但同跟住黎既大佬比肉味就冇得比啦♡熟成牛舌心成片肉都係Marbling 油花分布靚到 燒完之後油香超重 仲好軟熟添♡封
Steak Omakase $780 per person
一個套餐搞掂晒都幾好 唔洗諗要揀呢樣揀個樣 一埋到位店員就會拎前菜4小碟埋黎有泡菜、菜莆、菠菜同埋海帶 呢個4小碟係無限re-fill既 食晒就可以問店員再拎過
✨ 𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓏𝑒𝓇𝓈
♡季節沙律🥗
有d蝦肉蜆肉撈埋大豆芽 加上韓式辣汁 辣辣地都幾開胃
♡生牛肉他他
生牛肉會配上6種配料撈埋黎食 店員會依次咁去撈 有蛋、梨、泡菜、蒜、青瓜同埋果仁 撈完之後好滑好軟熟 肉既質素好所以唔會食到羶味
✨ ℋ𝑜𝓊𝓈𝑒 𝒟𝓇𝓎-𝒜𝑔𝑒𝒹 𝒮𝓉𝑒𝒶𝓀 𝒪𝓂𝒶𝓀𝒶𝓈𝑒
店員係開爐時會問想自己燒定係搵佢地代勞去燒 我地呢d好日都唔煮下野就緊係交番比專業既黎啦 何況店員會比我地更清楚每種肉既最佳生熟程度
♡韓式三筋肉
三筋肉係咁多款入面最淋亦都係最juicy既存在 牛肉味都好夠 但同跟住黎既大佬比肉味就冇得比啦
♡熟成牛舌心
成片肉都係Marbling 油花分布靚到 燒完之後油香超重 仲好軟熟添
♡封門牛柳
店員話呢個封門牛柳燒到3成熟就最prefect 咁我地都想試就等佢大顯身手啦 食落去牛肉味勁濃 去到呢到我先知原來店員係跟住牛肉味由淡到濃咁樣燒比我地 睇黎餐廳出呢個Set既時候 員工都需要跟既定程序去處理
♡熟成USDA帶骨肉眼
Dry-aged 處理既方法 令到牛肉既香味係超濃郁 而且入面既肉係超嫩 食左Dry-aged真係好難番轉頭
♡熟成豬梅肉
豬相比起牛會較為油膩感重小小 所以配住生菜包住咁食就最夾啦
♡醬油牛肋肉（生日優惠）🎂
呢一個係生日餐廳免費送的 牛肋肉一條勁長 完全唔會因為送比客而細細份慳住皮咁送 醬油味好香 牛肋肉好嫩 當然唔洗錢就更好食啦 大家生日都記得黎呢到食啦
✨ ℳ𝒶𝒾𝓃 𝒞𝑜𝓊𝓇𝓈𝑒
♡西冷脂飯
肉質好嫩 撈埋蛋黃食好滑 每粒飯都充滿住蛋香
♡海鮮湯🥘
湯有少少辣 飲到海鮮既咸鮮味 用料都好多
✨ 𝒜𝒹𝒹𝒾𝓉𝒾𝑜𝓃𝒶𝓁 𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉
♡蜂蜜雪糕🍯 $72
呢個真心癲 初頭以為係蜜糖加雪糕咁 點知拎到出黎係真係Raw既蜂蜜 個個Moment 真係勁震驚 兩樣配搭冇得彈 直頭要係門口外開個甜品站 我都覺得會有好多人去買
✨ 𝒟𝓇𝒾𝓃𝓀𝓈
♡Plum Soju Cocktail🍸 $88
一杯酸酸地好開胃既燒酒mix好韓國feel
♡Lime Soda🍹 $42
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