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2024-12-23
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今晚收工後去了食台灣菜，想不到有羊腩煲食，有意外驚喜。蜂巢牛肚手工烏龍麵：蜂巢牛肚造型獨特，口感爽脆而有嚼勁，而手工烏龍麵彈滑，吸收湯汁後美味無比。香菇鮮香，滷肉鹹香，這香菇滷肉醬為本身平平無奇的麵條增添了不少風味。古法羊腩鍋：用古法烹調的羊腩鍋，令人眼前一亮。羊腩肉質鮮嫩多汁，與馬蹄、枝竹、生菜、冬菇、蓮藕、筍等食材一同燉煮，營養豐富且口感多樣，十分豐盛。湯汁香美，風味誘人。而蜂蜜綠茶作為搭配飲品，既解膩又提神，增添了幾分清新。芋泥芋圓：加$18就可以配一碗芋泥芋圓，十分劃算。芋泥濃郁細膩香甜，入口即化；芋圓則Q彈有嚼勁，與芋泥形成了鮮明的對比。既保留了芋頭的原始風味，又增添了口感層次。
蜂巢牛肚手工烏龍麵：蜂巢牛肚造型獨特，口感爽脆而有嚼勁，而手工烏龍麵彈滑，吸收湯汁後美味無比。香菇鮮香，滷肉鹹香，這香菇滷肉醬為本身平平無奇的麵條增添了不少風味。
古法羊腩鍋：
用古法烹調的羊腩鍋，令人眼前一亮。羊腩肉質鮮嫩多汁，與馬蹄、枝竹、生菜、冬菇、蓮藕、筍等食材一同燉煮，營養豐富且口感多樣，十分豐盛。湯汁香美，風味誘人。而蜂蜜綠茶作為搭配飲品，既解膩又提神，增添了幾分清新。
芋泥芋圓：
加$18就可以配一碗芋泥芋圓，十分劃算。芋泥濃郁細膩香甜，入口即化；芋圓則Q彈有嚼勁，與芋泥形成了鮮明的對比。既保留了芋頭的原始風味，又增添了口感層次。
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