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2022-01-08
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🍰Genmaicha Tofu Mousse Cake玄米茶豆腐慕斯蛋糕🍓Strawberry Jasmine Cake草莓茉莉花蛋糕☕️Hojicha latte 焙茶拿鐵☕️Sesame latte 芝麻拿鐵味道方面，每樣東西都好出色，超喜歡他們的蛋糕。店員知道我不喜歡太甜的東西，推薦我吃豆腐慕斯蛋糕。本身不太喜好慕斯因為好像只吃了一些甜泡沫，但他們家的豆腐慕斯蛋糕真的令我對慕斯另眼相看。豆腐味由淡變重，一口接一口，內裏藏金嬌(有兩層，感覺第一層是綠茶/玄米茶慕斯，下一層是焙茶蛋糕)，茶味濃但不會喧賓奪主，與豆腐非常融合。他們的慕斯比較紮實挺身，清甜，非常順口。真的好喜歡。草莓茉莉花蛋糕，賣相非常美麗。茉莉花海綿蛋糕非常鬆軟，2層之間夾了忌廉+鮮草莓塊。茉莉花味濃，不苦，與草莓很匹配。草莓也很新鮮，不酸，微甜。但個人覺得忌廉夾心有點太多，若剛好沒有夾到草莓，油膩感會比較重。如果忌廉可以少一點，那就完美了。下午茶，當然要配飲料。由於我不喝咖啡，所以點了2杯無咖啡因的拿鐵。焙茶拿鐵: 有點小失望，焙茶香味不重，反而奶味蓋過了茶味。幸好飲料不甜反而帶些茶苦味。要讚一下拉花技術挺高，雖然我不太
玄米茶豆腐慕斯蛋糕
🍓Strawberry Jasmine Cake
草莓茉莉花蛋糕
☕️Hojicha latte 焙茶拿鐵
☕️Sesame latte 芝麻拿鐵
味道方面，每樣東西都好出色，超喜歡他們的蛋糕。
店員知道我不喜歡太甜的東西，推薦我吃豆腐慕斯蛋糕。本身不太喜好慕斯因為好像只吃了一些甜泡沫，但他們家的豆腐慕斯蛋糕真的令我對慕斯另眼相看。豆腐味由淡變重，一口接一口，內裏藏金嬌(有兩層，感覺第一層是綠茶/玄米茶慕斯，下一層是焙茶蛋糕)，茶味濃但不會喧賓奪主，與豆腐非常融合。他們的慕斯比較紮實挺身，清甜，非常順口。真的好喜歡。
草莓茉莉花蛋糕，賣相非常美麗。茉莉花海綿蛋糕非常鬆軟，2層之間夾了忌廉+鮮草莓塊。茉莉花味濃，不苦，與草莓很匹配。草莓也很新鮮，不酸，微甜。但個人覺得忌廉夾心有點太多，若剛好沒有夾到草莓，油膩感會比較重。如果忌廉可以少一點，那就完美了。
下午茶，當然要配飲料。由於我不喝咖啡，所以點了2杯無咖啡因的拿鐵。
焙茶拿鐵: 有點小失望，焙茶香味不重，反而奶味蓋過了茶味。幸好飲料不甜反而帶些茶苦味。要讚一下拉花技術挺高，雖然我不太知道店員畫了甚麼😂
芝麻拿鐵: 沒看過黑漆漆的拿鐵🙈 意外的好喝。濃郁的芝麻味，好像喝了輕盈版的芝麻糊一樣。店員提點說若想更濃郁，可以先攪拌喝，把底部的沉地的芝麻攪勻。
整體而言，食物飲料質素好，環境舒適，好像置身在日本中。繁華奔波的城市中有一個寧靜的環境去欣賞生活。
營養價值:🌕🌕🌕🌗🌑
他們家的甜品不會死甜，可惜忌廉有些多。
忌廉的飽和脂肪+反式脂肪含量高，吃過量會令體內壞膽固醇+甘油三酸脂超標，長期吃高脂肪食物不但會令體重增加，還會提升你患心血管疾病、癌症、脂肪肝等風險。
注意⚠️很多時候茶味食品/飲品為了蓋過茶本身的苦澀感，會額外添加糖份/油份。不要以為嘗不到甜味就不含糖。
開心指數: 🌕🌕🌕🌕🌖
營養師都吃甜點，偶爾吃一下對心靈有益😝
會不會再光顧？一定會。很想要玄米茶豆腐慕斯蛋糕的食譜🙈 期待下一次嘗試另外一些甜品。
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