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2022-11-24
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黃埔花園一帶是餐廳集中地，距離公司很近所以放工後常來覓食，今天想找個舒適的環境邊吃飯邊聊天，經過這家餐廳便已看到裡面有好多圓圓的沙發卡位，看似舒適之餘又有私隱度，便選定了Flames～我們平日6:30左右入座仍有不少座位，怎料半小時後竟差不多全場坐滿了！我們的座位對著焗pizza及甜點櫃的位置，右邊則是開放式廚房，可以一直看到廚師們烹飪的姿態呢～左邊亦見到一個設備齊全的吧台，難怪飲品的選擇由紅酒﹑白酒到mocktail﹑milkshake及咖啡也能準備！已早早加入聖誕佈置呢我們單點了一份小食﹑一份意粉類及一份主菜，另外點了一杯飲品～先上枱的是避風塘雞翼，甫端上已聞到非常吸引的炸蒜香氣，雞翼外皮香脆，配上炸蒜﹑豆豉等調味，口感豐富之餘帶點微微香辣，十分惹味～蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉是我今餐的mvp！蕃茄忌廉汁簡直令人吃不停口，全因creamy的忌廉汁配搭酸酸的蕃茄，完全中和了醬汁的膩，再配搭少許香濃的芝士提味，絕對是色香味俱全～蟹肉的份量非常多，拌勻後差不多每一口通粉都能吃到蟹肉，PENNE的口感亦煮得剛好不會過淋～壓軸出場的當然是主食的12安士紐西蘭安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉！看上
我們平日6:30左右入座仍有不少座位，怎料半小時後竟差不多全場坐滿了！我們的座位對著焗pizza及甜點櫃的位置，右邊則是開放式廚房，可以一直看到廚師們烹飪的姿態呢～左邊亦見到一個設備齊全的吧台，難怪飲品的選擇由紅酒﹑白酒到mocktail﹑milkshake及咖啡也能準備！
已早早加入聖誕佈置呢
我們單點了一份小食﹑一份意粉類及一份主菜，另外點了一杯飲品～
避風塘雞翼
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避風塘雞翼
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蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉
$138
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12安士紐西蘭安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉
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12安士紐西蘭安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉
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壓軸出場的當然是主食的12安士紐西蘭安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉！看上去少少一塊但切著切著每人竟然也分到好多片，全因牛扒的厚度十足，兩個人分享也絕對滿足～我們點了medium，牛扒煎得剛好，切下去時見到粉紅的肉質讓人口水直流！甫入口已嚐到牛肉的肉香味及炭烤的香氣～但我們一致認為下次再來時會點medium rare，相信肉汁比起medium會更多！現在的我也學會將伴碟的燒蒜頭配牛扒一同吃，燒過的蒜頭甜甜的與牛扒香味非常配襯。伴碟的薯蓉也非常香滑，讓我忍不住拿著把手整碗拿起吃光。
Tropical Punch
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飲品方面我們選了menu上推薦的mocktail Tropical Punch ，外表已能可以看出他的熱帶氣氛，不同水果汁的配搭形成了漸層的飲品顏色，底層更有一點莓果醬，雖然加入了果汁但絕對沒有藥水味，十分適合喜歡香甜水果汁的朋友～最後當然連杯邊的新鮮菠蘿也沒放過，整塊吃完！
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