好燒式串燒專門店 (大南街)

營業中

休息中

朋友剛人從外國回來，我特地帶他到太子食燒烤，這餐廳不是很大，但出品有保證，而且老闆很愛聊又殷勤，感覺很好。塩燒盲鰽，老闆說是新上市，特地試一試，魚燒得好靚，不太焦，外表微脆，肉質超滑，骨少肉厚，好有鮮味，連皮一齊食更惹味。燒安格斯牛肋串，肉質嫩滑，口感相當好，一點都不乾柴，油脂甘香。燒魷魚鬚，好爽口，夠彈牙，加點他們自家製醬料更美味。炸蝦餅，有四大塊，份量都不少，炸得夠乾身，沒有多餘的油，外脆內軟，蝦膠十分爽彈，蝦味濃郁。蒜蓉燒蠔，都算大隻，鋪滿蒜蓉，烤起來特別香，蠔亦夠juicy ，一口咬下，滿口蒜香，好正！燒豆腐，外皮好香脆，但內裏的豆腐不會乾，加上醬料一齊燒十分惹味，必定要試。燒日本甜薯，細細粒容易食，入口甘甜軟糯，燒的比蒸的更甜更香。燒雞中翼，都燒得好靚，不會過焦，剛剛好，又能保持肉汁，送啤酒一流。