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2020-10-12
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Rojo位於天后區木星街，雖然唔近天后或炮台山地鐵站，但都容易找，因為是地舖。星期日晚幫襯都有七八成坐滿，還需要八點前交枱，證明能做兩輪晚市，食物質素應該有保證。一進餐廳的右手邊，是一排吧枱及高身櫈，若果坐在這個位置用餐，感覺有點逼，但如果是餐前或餐後想多喝一兩杯，這個位置就非常好。食西班牙菜Tapas是一定要點的：分別點了八爪魚薄片配酸青瓜飛魚籽柚了汁、西班牙白毛豬風乾乾腿(24個月)、蕃茄銀魚柳多士及不可不點的西班牙海鮮飯。當然少不了飲番杯啦！最先上枱的是八爪魚，size不算大，但配合酸青瓜飛魚籽及柚子汁，甜中帶酸，又爽口又有咬口，是不錯的開胃前菜。食西班牙菜，風乾火腿又怎能少，雖然只是24個月，但都油份充足，鹹度不高，配白酒剛剛好。另外的蕃茄銀魚柳多士，焗得非常脆，銀魚柳鹹鹹香香，配酸酸的茄醬食就中和了魚的鹹味，但茄醬的份量再多一點會更佳。最後主角出場，海鮮大鑊飯，飯一上枱立即聞到濃濃的海鮮及龍蝦湯的味道，估計是用了蝦殼之類去熬湯再用作煮飯的。飯面鋪滿海鮮：有去了殼的蝦，青口，蜆，魷魚及豬腩肉。用這些配料跟飯一起煮，難怪飯裏面充滿着海鮮的味道。而去殼的蝦就方便進食，很細心😘整體而
一進餐廳的右手邊，是一排吧枱及高身櫈，若果坐在這個位置用餐，感覺有點逼，但如果是餐前或餐後想多喝一兩杯，這個位置就非常好。
食西班牙菜Tapas是一定要點的：分別點了八爪魚薄片配酸青瓜飛魚籽柚了汁、西班牙白毛豬風乾乾腿(24個月)、蕃茄銀魚柳多士及不可不點的西班牙海鮮飯。當然少不了飲番杯啦！
最先上枱的是八爪魚，size不算大，但配合酸青瓜飛魚籽及柚子汁，甜中帶酸，又爽口又有咬口，是不錯的開胃前菜。
薄切八爪魚配酸青瓜飛魚籽柚子汁
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食西班牙菜，風乾火腿又怎能少，雖然只是24個月，但都油份充足，鹹度不高，配白酒剛剛好。
風乾24個月火腿
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另外的蕃茄銀魚柳多士，焗得非常脆，銀魚柳鹹鹹香香，配酸酸的茄醬食就中和了魚的鹹味，但茄醬的份量再多一點會更佳。
蕃茄銀魚柳多士
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最後主角出場，海鮮大鑊飯，飯一上枱立即聞到濃濃的海鮮及龍蝦湯的味道，估計是用了蝦殼之類去熬湯再用作煮飯的。飯面鋪滿海鮮：有去了殼的蝦，青口，蜆，魷魚及豬腩肉。用這些配料跟飯一起煮，難怪飯裏面充滿着海鮮的味道。而去殼的蝦就方便進食，很細心😘
西班牙海鮮飯
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整體而言在香港要食西班牙菜，價錢一般偏高，但這間價錢相對合理，質素亦不俗，如果不能飛外地，又想食西班牙菜，這間會是一個不錯的選擇👍
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