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2020-10-12
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Rojo位於天后區木星街,雖然唔近天后或炮台山地鐵站,但都容易找,因為是地舖。星期日晚幫襯都有七八成坐滿,還需要八點前交枱,證明能做兩輪晚市,食物質素應該有保證。一進餐廳的右手邊,是一排吧枱及高身櫈,若果坐在這個位置用餐,感覺有點逼,但如果是餐前或餐後想多喝一兩杯,這個位置就非常好。食西班牙菜Tapas是一定要點的:分別點了八爪魚薄片配酸青瓜飛魚籽柚了汁、西班牙白毛豬風乾乾腿(24個月)、蕃茄銀魚柳多士及不可不點的西班牙海鮮飯。當然少不了飲番杯啦!最先上枱的是八爪魚,size不算大,但配合酸青瓜飛魚籽及柚子汁,甜中帶酸,又爽口又有咬口,是不錯的開胃前菜。食西班牙菜,風乾火腿又怎能少,雖然只是24個月,但都油份充足,鹹度不高,配白酒剛剛好。另外的蕃茄銀魚柳多士,焗得非常脆,銀魚柳鹹鹹香香,配酸酸的茄醬食就中和了魚的鹹味,但茄醬的份量再多一點會更佳。最後主角出場,海鮮大鑊飯,飯一上枱立即聞到濃濃的海鮮及龍蝦湯的味道,估計是用了蝦殼之類去熬湯再用作煮飯的。飯面鋪滿海鮮:有去了殼的蝦,青口,蜆,魷魚及豬腩肉。用這些配料跟飯一起煮,難怪飯裏面充滿着海鮮的味道。而去殼的蝦就方便進食,很細心😘整體而
一進餐廳的右手邊,是一排吧枱及高身櫈,若果坐在這個位置用餐,感覺有點逼,但如果是餐前或餐後想多喝一兩杯,這個位置就非常好。
食西班牙菜Tapas是一定要點的:分別點了八爪魚薄片配酸青瓜飛魚籽柚了汁、西班牙白毛豬風乾乾腿(24個月)、蕃茄銀魚柳多士及不可不點的西班牙海鮮飯。當然少不了飲番杯啦!
最先上枱的是八爪魚,size不算大,但配合酸青瓜飛魚籽及柚子汁,甜中帶酸,又爽口又有咬口,是不錯的開胃前菜。
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食西班牙菜,風乾火腿又怎能少,雖然只是24個月,但都油份充足,鹹度不高,配白酒剛剛好。
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另外的蕃茄銀魚柳多士,焗得非常脆,銀魚柳鹹鹹香香,配酸酸的茄醬食就中和了魚的鹹味,但茄醬的份量再多一點會更佳。
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最後主角出場,海鮮大鑊飯,飯一上枱立即聞到濃濃的海鮮及龍蝦湯的味道,估計是用了蝦殼之類去熬湯再用作煮飯的。飯面鋪滿海鮮:有去了殼的蝦,青口,蜆,魷魚及豬腩肉。用這些配料跟飯一起煮,難怪飯裏面充滿着海鮮的味道。而去殼的蝦就方便進食,很細心😘
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整體而言在香港要食西班牙菜,價錢一般偏高,但這間價錢相對合理,質素亦不俗,如果不能飛外地,又想食西班牙菜,這間會是一個不錯的選擇👍
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