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2025-03-16
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性價比滿分嘅廚師發辦✨今日因為想同屋企人慶祝生日，所以特登搵咗一間omakase 🤎 因為佢好鍾意食日本嘢～ 之前聽朋友介紹喺銅鑼灣呢一間omakase 用嘅材料非常新鮮 而且用親食材都好珍貴 性價比超高 而且師傅又好人健談 所以就帶咗屋企人嚟😆首先呢度環境好舒服 店舖唔算大 但感覺就係好有私隱度同尊貴✨ 服務都好好同親切 Appetizer 有 芝海老、明太子沙丁魚、仲有我最愛嘅螢光魷魚～ 非常開胃✨ 順帶一提後面嘅菜式仲有螢光魷魚刺身😆 爆曬汁 超多 好香嘅膏 食過幾間omakase 都未試過呢款 真係唔係度度都有得食✨食刺身之前 先上左一碗三重縣蜆湯 ✨ 師傅話一粒鹽都冇落 我心諗真係冇可能掛🧐🧐🧐個鮮甜度令我唔敢相信 🤣 呢碗湯真係鮮甜到爆 ～ 為我之後嘅刺身之旅暖下胃 刺身五點— 呢間舖頭用嘅所有食材都好新鮮😆基本上唔使點樣調味 都已經好正 當然師傅醬汁嘅配搭就令到食材錦上添花～ 而且擺盤真係好鬼靚～ 俾大家欣賞吓 呢條誇張八爪魚 吸盤爽脆到爆 肉地有鮮甜 師傅仲要將佢擺到成幅山水畫咁 ✨🫶🏻🫶🏻 另外仲有一個驚喜位就係 平貝 佢個殼成隻手臂咁長 師傅係喺現場開✨佢舊肉成個拳
今日因為想同屋企人慶祝生日，所以特登搵咗一間omakase 🤎 因為佢好鍾意食日本嘢～ 之前聽朋友介紹喺銅鑼灣呢一間omakase 用嘅材料非常新鮮 而且用親食材都好珍貴 性價比超高 而且師傅又好人健談 所以就帶咗屋企人嚟😆
首先呢度環境好舒服 店舖唔算大 但感覺就係好有私隱度同尊貴✨ 服務都好好同親切
Appetizer 有 芝海老、明太子沙丁魚、仲有我最愛嘅螢光魷魚～ 非常開胃✨
順帶一提後面嘅菜式仲有螢光魷魚刺身😆 爆曬汁 超多 好香嘅膏 食過幾間omakase 都未試過呢款 真係唔係度度都有得食✨
食刺身之前 先上左一碗三重縣蜆湯 ✨ 師傅話一粒鹽都冇落 我心諗真係冇可能掛🧐🧐🧐個鮮甜度令我唔敢相信 🤣 呢碗湯真係鮮甜到爆 ～ 為我之後嘅刺身之旅暖下胃
刺身五點— 呢間舖頭用嘅所有食材都好新鮮😆基本上唔使點樣調味 都已經好正 當然師傅醬汁嘅配搭就令到食材錦上添花～ 而且擺盤真係好鬼靚～ 俾大家欣賞吓 呢條誇張八爪魚 吸盤爽脆到爆 肉地有鮮甜 師傅仲要將佢擺到成幅山水畫咁 ✨🫶🏻🫶🏻
另外仲有一個驚喜位就係 平貝 佢個殼成隻手臂咁長 師傅係喺現場開✨佢舊肉成個拳頭咁大🤎🤎
黎到壽司部分🍣 因為成十貫咁多，實在冇辦法一一同大家介紹曬 🤎想分享吓令到我比較驚喜嘅部份✨ 來自神奈村嘅針魚～ 因為好少食呢一隻魚 估唔到佢個肉質係咁爽滑鮮甜 但又帶點油香✨ 呢個都係我好鍾意嘅部份 仲有岩手縣嘅赤貝 真係比平時一般壽司店嘅鮮甜大隻好多 當然唔少得我最愛嘅吞拿魚🤭 赤身、大拖羅、中拖羅一次過試晒佢 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻
食到最尾上甜品前 師傅仲問我哋夠唔夠飽 唔夠飽可以隨便再叫佢加野🍣😆 我就真係好飽好飽啦 屋企人都話大滿足！呢間真係一定會再Encore
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