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2023-11-19
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西貢市區是香港的後花園，假日多人聚集在這裡吃喝玩樂，如加力發展下去，保證是一個有很大商業潛力的郊區。在這裡有一間隱世、環境清幽寧靜的酒店 - WM Hotel，是香港一間少有的獨特建築設計的酒店。裡面的一間餐廳 - WM咖啡廳，更設計裝潢得來美觀舒適，以顏色橙與木系啡的配搭，再配合透過落地玻璃窗射入的陽光，營造出溫暖柔和的氣氛，是一間很有格調的西餐廳。現在我吃自助餐的心態，不再多追求晚餐自助餐了，害怕晚上吃得太多反而妨礙了睡眠，取而代替的，是一些早午混合的自助餐。女兒知道我的取態，今天適逢是週末，她尋找到WM咖啡廳，在週末有Brunch buffet，就訂了位來嚐嚐。這個Brunch buffet，性價比高食物質素也高，雖然地點有些隔涉，也是值得推薦給大家。價錢方面，原來餐廳在十一月份有特價優惠，在官方網站預訂自助餐，並使用優惠碼，每位只是$398一位Brunch buffet算是超值。食物方面有圖有真相，以海鮮為主，冷盤有新鮮的蠔有海蝦也有松葉蟹腳，刺身更有手掌般大少，新鮮非常的阿根廷紅蝦，令人真的鼓舞。自助餐的好與不好，我很多時用他們的烤肉區來界定，這裡有安格斯斧頭扒和燒牛肉眼扒，
在這裡有一間隱世、環境清幽寧靜的酒店 - WM Hotel，是香港一間少有的獨特建築設計的酒店。裡面的一間餐廳 - WM咖啡廳，更設計裝潢得來美觀舒適，以顏色橙與木系啡的配搭，再配合透過落地玻璃窗射入的陽光，營造出溫暖柔和的氣氛，是一間很有格調的西餐廳。
現在我吃自助餐的心態，不再多追求晚餐自助餐了，害怕晚上吃得太多反而妨礙了睡眠，取而代替的，是一些早午混合的自助餐。
女兒知道我的取態，今天適逢是週末，她尋找到WM咖啡廳，在週末有Brunch buffet，就訂了位來嚐嚐。
這個Brunch buffet，性價比高食物質素也高，雖然地點有些隔涉，也是值得推薦給大家。價錢方面，原來餐廳在十一月份有特價優惠，在官方網站預訂自助餐，並使用優惠碼，每位只是$398一位Brunch buffet算是超值。
食物方面有圖有真相，以海鮮為主，冷盤有新鮮的蠔有海蝦也有松葉蟹腳，刺身更有手掌般大少，新鮮非常的阿根廷紅蝦，令人真的鼓舞。
自助餐的好與不好，我很多時用他們的烤肉區來界定，這裡有安格斯斧頭扒和燒牛肉眼扒，烤得半生熟不過火，吃上三兩片已值回票價。
十八個月風乾的西班牙白毛豬火腿配皺皮瓜也是驚喜之作，很多自助餐也沒這間般豪爽，好這品的加一杯紅酒就一樂也了。
蟹粥也是驚喜，別家的多是蟹肉粥，這餐廳是用大大隻麵包蟹來煲的粥，打卡之餘，粥底也鮮味非常。
其他的有圖自有真相，沒花也沒假，連甜品糕點也有多款選擇，四佰元的一個選擇，夫復何求不需太多講解了。
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