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2025-03-27
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小食Pan-fried Foie Gras and Cajun Prawn Toasts with Kiwi Jam and Mango Salsa $118鵝肝香濃，帶有獨特的奶油口感，煎至微焦香，搭配鮮嫩的蝦肉，呈現濃郁又微辣的海鮮風味。吐司外脆內軟，搭配奇異果醬的酸酸甜甜與芒果沙沙的果香令整體更清新Sharing Snack Platter $138法式薯條香脆鹹香，外皮金黃酥脆雞翅外皮香脆焦香，內裡嫩滑，帶有微辣的香氣炸泡菜海鮮煎餅口味獨特，外脆內軟，非常喜歡泡菜的酸辣和口感炸蝦天婦羅蝦肉鮮嫩，外層麵衣酥脆主食Blue Mussels in Penang Laksa Style with Sourdough $138Penang Laksa醬汁香辣濃郁，帶有柑橘葉和香料香氣，令青口的鮮甜在濃郁醬汁中更加突出酸麵包外皮微脆，內部柔軟，完美地吸收香濃的醬汁，非常推薦Sea Urchin Risotto with Spanish Octopus $158燉飯細膩柔滑，海膽鮮甜濃郁，西班牙章魚微微炭烤焦香，肉質彈牙與奶油味濃厚的意大利燉飯非常適合飲品Signature Cocktail
Pan-fried Foie Gras and Cajun Prawn Toasts with Kiwi Jam and Mango Salsa $118
鵝肝香濃，帶有獨特的奶油口感，煎至微焦香，搭配鮮嫩的蝦肉，呈現濃郁又微辣的海鮮風味。吐司外脆內軟，搭配奇異果醬的酸酸甜甜與芒果沙沙的果香令整體更清新
Sharing Snack Platter $138
法式薯條香脆鹹香，外皮金黃酥脆
雞翅外皮香脆焦香，內裡嫩滑，帶有微辣的香氣
炸泡菜海鮮煎餅口味獨特，外脆內軟，非常喜歡泡菜的酸辣和口感
炸蝦天婦羅蝦肉鮮嫩，外層麵衣酥脆
主食
Blue Mussels in Penang Laksa Style with Sourdough $138
Penang Laksa醬汁香辣濃郁，帶有柑橘葉和香料香氣，令青口的鮮甜在濃郁醬汁中更加突出
酸麵包外皮微脆，內部柔軟，完美地吸收香濃的醬汁，非常推薦
Sea Urchin Risotto with Spanish Octopus $158
燉飯細膩柔滑，海膽鮮甜濃郁，西班牙章魚微微炭烤焦香，肉質彈牙與奶油味濃厚的意大利燉飯非常適合
飲品
Signature Cocktails-J.moon $128
(The Secret Apollo 11 Mission, Yet Again!)
"I'll fly you to the moon once again"招牌雞尾酒單單名字已經好浪漫吸引！
雞尾酒多以柑橘、清新酸甜及草本或花香調製，質地輕盈順滑，餘味柔和圓潤，氣泡感的造型，營造出精緻又令人耳目一新！
Mocktails-Sagitta $78
菠蘿汁的甜香與百香果泥的酸甜，加上香草糖漿的甜味，檸檬汁的清爽微酸，令整體冰涼滑順，酸甜清新
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