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2025-03-11
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《劉興記生煎包專門店 - 荃灣》唔知你地知唔知生煎包其實係有分兩派別既呢?一種係比較厚皮的, 個皮係有D似蒸包既感覺, 但底部都係脆脆, 保留左鮮肉既肉汁; 而另一種就係相對薄皮, 輕輕一咬就會爆汁的, 湯汁會比較多, 就好似係大型既小籠包咁。而我係較為喜歡後者的, 特別之前去上海食過正宗既爆汁生煎包之後更加番唔到轉頭, 一試就愛上啦。不過, 喺香港多數都係食到前者較厚皮既生煎包多, 所以當我知道劉興記係專製作薄皮爆湯既生煎包後就經常去幫襯, 有一期一星期仲食兩三次添呀🤣近期我多數都去荃灣呢間分店, Lunch 時段會勁多人, 搭枱當然係在所難免的🥴如果一個人食的話我就推薦叫佢個套餐, 入面有一個主食再配埋一個生煎包, 豆漿可以任加, 所以每次都食到我好飽好飽, 有見及此, 今次我同同事反而散叫左幾樣我地成日食既小食, 同樣都係豆漿任飲😚💁🏻♀️蟹黃生煎包 2隻 $38蟹黃生煎包入面明顯食到好多蟹粉架，入面流出黎既湯汁都有濃濃既蟹油同埋蟹肉，個肉都好大件，食一件都已經好滿足😌喜歡重口味既就一定要試下啦💁🏻♀️招牌生煎包 $20雖然蟹黃生煎好好食，但我始終覺得原味係最啱自己口味，生煎包件
唔知你地知唔知生煎包其實係有分兩派別既呢?一種係比較厚皮的, 個皮係有D似蒸包既感覺, 但底部都係脆脆, 保留左鮮肉既肉汁; 而另一種就係相對薄皮, 輕輕一咬就會爆汁的, 湯汁會比較多, 就好似係大型既小籠包咁。而我係較為喜歡後者的, 特別之前去上海食過正宗既爆汁生煎包之後更加番唔到轉頭, 一試就愛上啦。不過, 喺香港多數都係食到前者較厚皮既生煎包多, 所以當我知道劉興記係專製作薄皮爆湯既生煎包後就經常去幫襯, 有一期一星期仲食兩三次添呀🤣
近期我多數都去荃灣呢間分店, Lunch 時段會勁多人, 搭枱當然係在所難免的🥴如果一個人食的話我就推薦叫佢個套餐, 入面有一個主食再配埋一個生煎包, 豆漿可以任加, 所以每次都食到我好飽好飽, 有見及此, 今次我同同事反而散叫左幾樣我地成日食既小食, 同樣都係豆漿任飲😚
💁🏻♀️蟹黃生煎包 2隻 $38
蟹黃生煎包入面明顯食到好多蟹粉架，入面流出黎既湯汁都有濃濃既蟹油同埋蟹肉，個肉都好大件，食一件都已經好滿足😌喜歡重口味既就一定要試下啦
💁🏻♀️招牌生煎包 $20
雖然蟹黃生煎好好食，但我始終覺得原味係最啱自己口味，生煎包件件都有爆汁效果，肉汁唔會太肥膩，襯熱食就最啱不過
💁🏻♀️原味上海小籠包 4隻 $40
小籠包都係呢度既人氣產品，個皮薄薄的但入面有熱熱既肉湯，點埋浙醋可以解膩之餘仲可以清清味蕾
💁🏻♀️麻醬青瓜雞絲粉皮 $42
我覺得佢呢度既麻醬好好食，建議叫多醬食番夠本，粉皮可以掛滿麻醬，配埋青瓜絲同雞絲食口味十分清爽
💁🏻♀️手功豆沙窩餅 $28
而最後我地仲叫左個甜品，個皮煎到脆脆的，口感軟糯，如果啲豆沙可以再多啲就好啦
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