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2022-06-29
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見到好多人都影火山排骨🌋🍖 所以小編都黎朝下聖🤩 果然名不虛傳既大件夾抵食😋 其他野食都一樣咁好😜 裝修就行舊式泰國🇹🇭餐廳既風味，枱凳都係木🪵既，牆🧱上面仲有唔少塗鴉，色彩繽紛，感覺幾chill同舒服，同朋友黎gathering都唔錯，個場都幾爆～(5 😍 係滿分，🤩係半分）火山排骨 🌋🍖 - $208 (好味指數：😍😍😍😍🤩)今次真係我見過最大份既排骨🍖，呢個真係超級抵食，平時就咁一條ribs🍖都要呢個價錢，但今次有兩大條仲未計下面既肉👍🏻 3-4個人食都夠😂 而呢次既排骨🍖形狀幾特別，問完老闆先知道原來係豬頸骨，豬頸骨🍖係豬🐷既頸椎骨，位於排骨頭，因為平時肌肉用力多，所以肉多，肉質細膩滑溜唔油膩，感覺比起平時既ribs🍖更加幼細，肥瘦適中，豬味🐷幾濃郁幾香口，肉質軟腍～ 啲肉好易就拆到出黎，仲好貼心咁有膠手套🧤同濕紙巾🧻方便啲人可以盡情咁食😌 另外雖然餐牌寫辣度係兩隻辣椒🌶️，但係個泰式醬汁🇹🇭係分開上，可以自己調教落幾多，裡面有辣椒🌶️、青檸汁🍋、魚露、芫荽等等，酸酸辣辣幾開胃惹味，又可以中和到肉既漏～泰式串燒 (半打) 🇹🇭 🍢 - $98 (好味指數：😍😍😍🤩)呢半打可以自由揀
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
火山排骨
$208
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火山排骨 🌋🍖 - $208 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
今次真係我見過最大份既排骨🍖，呢個真係超級抵食，平時就咁一條ribs🍖都要呢個價錢，但今次有兩大條仲未計下面既肉👍🏻 3-4個人食都夠😂 而呢次既排骨🍖形狀幾特別，問完老闆先知道原來係豬頸骨，豬頸骨🍖係豬🐷既頸椎骨，位於排骨頭，因為平時肌肉用力多，所以肉多，肉質細膩滑溜唔油膩，感覺比起平時既ribs🍖更加幼細，肥瘦適中，豬味🐷幾濃郁幾香口，肉質軟腍～ 啲肉好易就拆到出黎，仲好貼心咁有膠手套🧤同濕紙巾🧻方便啲人可以盡情咁食😌 另外雖然餐牌寫辣度係兩隻辣椒🌶️，但係個泰式醬汁🇹🇭係分開上，可以自己調教落幾多，裡面有辣椒🌶️、青檸汁🍋、魚露、芫荽等等，酸酸辣辣幾開胃惹味，又可以中和到肉既漏～
泰式串燒
$98
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泰式串燒 (半打) 🇹🇭 🍢 - $98 (好味指數：😍😍😍🤩)
呢半打可以自由揀點組合，小編想試晒，所以就揀左豬🐷、牛🐮、雞🐥各兩串，燒🔥得啱啱好有啲焦香又唔會燶，表面脆脆地，裡面肉質幾嫩滑juicy唔會韌，食既時候好容易整出黎，唔會痴晒喺條竹籤到，如果再鮮味啲就更加好～ 個沙嗲醬甜甜地幾惹味，有幾香既花生味🥜
馬拉盞椰菜苗
$88
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馬拉盞椰菜苗 🌶️🥬 - $88 (好味指數：😍😍😍😍)
馬拉盞係一種黎自馬來西亞既醬料，同蝦醬、蝦膏幾似，都係用小銀蝦🦐同鹽🧂發酵生曬而成，另外仲會加埋蝦米🦐、豆瓣醬、薑、蒜🧄同辣椒🌶️一齊炒，炒得夠火候，真係香口惹味，帶有啲鹹香，辣辣地🌶️又無飛天炒咁辣🌶️，而椰菜苗🥬口感爽脆，有翻佢獨特既香味又唔會有草腥味
泰式蛋包炒金邊粉
$108
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泰式蛋包炒金邊粉🇹🇭🍳 - $108 (好味指數：😍😍😍😍)
有個蛋🥚煎成既網包住啲金邊粉，成件事靚左同特別左 haha 調味方面主要用左羅望子醬、茄汁🥫、椰糖🥥同埋魚露🐟，羅望子酸酸地，比起檸檬🍋多啲微甘既味道，會有層次啲，亦都會令到個醬杰啲～ 整體味道酸酸甜甜咁，食既時候喺上面濟啲青檸汁🍋就再清新啲，落花生碎🥜就再香口啲～ 個粉腍腍地有啲咬口，而上面有3隻蝦🦐都幾鮮甜，肉質唔會梅，配埋嫩滑既雞肉🐥、清香既豆干、爽口既芽菜同韭菜，口感會豐富啲
芒果糯米飯
$78
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芒果糯米飯 🥭🍚 - $78 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
個糯米飯🍚上枱既時候都仲係熱既，同凍凍既芒果🥭一齊食真係幾正🤤 個飯🍚既質地係煙韌軟糯，唔會太硬，亦都唔會太黏～ 配埋足夠既椰漿🥥，更加清新香口，旁邊仲有超多芒果🥭，味道芳香甘甜，唔會酸又唔會熟到腍晒啱啱好，所以之前食到好飽，都食得落呢個甜品，食甜品真係有第二個胃😎
椰青
$48
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椰青 🥥 - $48 (好味指數：😍😍😍😍)
尤其宜家天氣咁熱🌞，有椰青🥥真係消暑又解渴，都幾大個，味道清甜多汁～
好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍🤩
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