影片
更多
2023-10-26
45 瀏覽
銅鑼灣 Fashion Walk成條食街，簡直係一個小小蘇豪區，食街有好多特色餐廳，餐廳各有戶外同室內用餐區，呢個接近秋涼嘅天氣，約埋三五知己坐係戶外用餐，感覺會十分寫意。今日卜左一間海鮮牛扒餐廳 *海饌*，餐廳室內裝修摩登時尚，燈光柔和，座位寬敞舒適，而家適逢接近萬聖節🎃，餐廳更悉心怖置配合節日氣氛。今期出左一個特式蟹🦀嘅menu，有三款菜式：冰鎮原隻登格斯蟹凍食配精選醬汁、蟹粉忌廉醬配炸藍蟹肉卷、海膽蟹粉忌廉天使麵，因為今晚二人進餐，所以選左海膽蟹粉忌廉天使麵😋。🥗烤雞肉牛油果藜麥沙律 沙律材料既豐富又健康，先講下烤雞肉，雞肉十分嫩滑，雞皮好香口；水牛芝士具有豐潤、奶油狀的質感，入口有淡淡奶香，配合埋牛油果一併入口，非常夾配；其他配料，青瓜🥒、蕃茄、烚蛋、藜麥、沙律菜非常新鮮爽脆，整體係一個非常開胃嘅前菜😋。🥣忌廉蘑菇濃湯 湯底濃度適中，蘑菇味道極之豐厚，攪拌湯面嘅忌廉，入口更加順滑，配合埋個香草烤法包🥖，真係冇得輸。🥢脆炸西班牙粟飼豬腩配泰式酸辣汁店員教路，先將青檸汁放入泰式酸辣汁中，咁樣蘸點豬腩肉食味道就最好，酸辣汁除左可以減去油膩感，辣辣地非常醒胃；豬腩肉選取肥瘦均勻，黃金比
今期出左一個特式蟹🦀嘅menu，有三款菜式：
冰鎮原隻登格斯蟹凍食配精選醬汁、蟹粉忌廉醬配炸藍蟹肉卷、海膽蟹粉忌廉天使麵，因為今晚二人進餐，所以選左海膽蟹粉忌廉天使麵😋。
🥗烤雞肉牛油果藜麥沙律
沙律材料既豐富又健康，先講下烤雞肉，雞肉十分嫩滑，雞皮好香口；水牛芝士具有豐潤、奶油狀的質感，入口有淡淡奶香，配合埋牛油果一併入口，非常夾配；其他配料，青瓜🥒、蕃茄、烚蛋、藜麥、沙律菜非常新鮮爽脆，整體係一個非常開胃嘅前菜😋。
🥣忌廉蘑菇濃湯
湯底濃度適中，蘑菇味道極之豐厚，攪拌湯面嘅忌廉，入口更加順滑，配合埋個香草烤法包🥖，真係冇得輸。
🥢脆炸西班牙粟飼豬腩配泰式酸辣汁
店員教路，先將青檸汁放入泰式酸辣汁中，咁樣蘸點豬腩肉食味道就最好，酸辣汁除左可以減去油膩感，辣辣地非常醒胃；豬腩肉選取肥瘦均勻，黃金比例嘅位置，豬皮入口卜卜脆，肉質鮮嫩。
🍝 海膽蟹粉忌廉天使麵
天使麵上鋪上海膽同黑魚子，成個天使麵麵即時升格，個醬汁好濃郁，拌勻天使麵非常掛汁，不得不讚個醬汁，蟹粉嘅鮮香爆晒登，喜歡食酸嘅朋友可以蘸點埋個酸醋汁，解膩一流👍🏻。
張貼
