影片
更多
2019-09-25
177 瀏覽
最近想同朋友聚一聚，最後去開旺角為食仔，其實我自己本身唔係好好雞煲不過朋友介紹就去試下。去到門口呢都見都好多人食，但等咗一陣就有位啦。一坐低就可以調配啱自己口味嘅豉油，之後就好快上菜啦。其實嗰陣得八點鐘好肚餓好彩即刻上雞煲，而且個雞煲好香，食落仲好入味。 雞煲最有特色嘅地方係有蜆係裡邊，仲有啲似避風塘嘅風味，十分香口自然停唔到口。食哂雞同蜆之後，伙記將魚湯加入到餘下的配料。 之後就正式打邊爐啦 今晚打邊爐就十分有驚喜，分別有呢個紫菜響鈴、蛋黃魚皮、肉丸四寶 、一盤安格斯肥牛 、黑松露餃子、鮮蝦雲吞、鯪魚肉麵同菜。 響鈴攝紫菜口感脆得嚟有少少煙韌出面好小有。蛋黃魚皮同新加坡嘅魚皮有得揮。肥牛都十分新鮮，幾分鐘就俾朋友清曬。黑松露餃子唔會好濃味，岩岩好！最特別就係個唧唧鯪魚肉麵，又好玩又識得。幾個朋友邊食邊傾，食到最後個個都飽住走。 雖然小食種類同好多火煱店大致相同，但加咗唔少創意令口感豐富左好多。 而且雞煲可以啱曬鍾意食辣同唔食辣嘅朋友仔，咁就唔會嗌交啦😁！
一坐低就可以調配啱自己口味嘅豉油，之後就好快上菜啦。其實嗰陣得八點鐘好肚餓好彩即刻上雞煲，而且個雞煲好香，食落仲好入味。 雞煲最有特色嘅地方係有蜆係裡邊，仲有啲似避風塘嘅風味，十分香口自然停唔到口。
食哂雞同蜆之後，伙記將魚湯加入到餘下的配料。 之後就正式打邊爐啦 今晚打邊爐就十分有驚喜，分別有呢個紫菜響鈴、蛋黃魚皮、肉丸四寶 、一盤安格斯肥牛 、黑松露餃子、鮮蝦雲吞、鯪魚肉麵同菜。
響鈴攝紫菜口感脆得嚟有少少煙韌出面好小有。
蛋黃魚皮同新加坡嘅魚皮有得揮。
肥牛都十分新鮮，幾分鐘就俾朋友清曬。
黑松露餃子唔會好濃味，岩岩好！
最特別就係個唧唧鯪魚肉麵，又好玩又識得。
幾個朋友邊食邊傾，食到最後個個都飽住走。
雖然小食種類同好多火煱店大致相同，但加咗唔少創意令口感豐富左好多。 而且雞煲可以啱曬鍾意食辣同唔食辣嘅朋友仔，咁就唔會嗌交啦😁！
張貼
