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2022-11-17
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位置太古坊sixteenth入面，裝修復古華麗，具顏色風格既地毯、窗簾，好有古典特色，加上環境舒服，坐得好舒服😌當日食左tasting menu，$580一位再加一。Sourdough 🥖酸種麵包外皮超硬，內裏鬆軟的同暖暖地，再點上olive oil同黑醋，好香！Burrata 🍅有唔同種類既蕃茄，仲有成個拳頭咁大既burrata，而一切開就有好嫩滑既burrata，再加左一啲黑椒同鹽，食落好滋味濃郁。Fancy Beef tartare 🐂生牛肉上面有雞蛋，好滑口，唔腥，再加上芝士同黑松露忌廉，食落去好creamy，亦好有黑松露既香味，非常出色，必食！Cheese Wheel al Tartufo 🧀職員會係面前將tubetti小管通心粉放入cheese wheel拌勻，而半溶芝士好creamy，加上tubbetti好煙煙韌韌，上面再加即磨黑松露同芝士，好香芝士同黑松露味，亦好有口感，必食之一。Ratte Potatoes 🥔薯仔焗得外脆內軟，再配上sour cream，好香口又嫩滑。Italian Pork Loin Arrosto 🐖呢個菜式正正常常，豬肉肉質嫩滑，但醬汁比較咸，
Sourdough 🥖
酸種麵包外皮超硬，內裏鬆軟的同暖暖地，再點上olive oil同黑醋，好香！
Sourdough
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Burrata 🍅
有唔同種類既蕃茄，仲有成個拳頭咁大既burrata，而一切開就有好嫩滑既burrata，再加左一啲黑椒同鹽，食落好滋味濃郁。
Burrata
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Fancy Beef tartare 🐂
生牛肉上面有雞蛋，好滑口，唔腥，再加上芝士同黑松露忌廉，食落去好creamy，亦好有黑松露既香味，非常出色，必食！
Fancy Beef tartare
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Cheese Wheel al Tartufo 🧀
職員會係面前將tubetti小管通心粉放入cheese wheel拌勻，而半溶芝士好creamy，加上tubbetti好煙煙韌韌，上面再加即磨黑松露同芝士，好香芝士同黑松露味，亦好有口感，必食之一。
Cheese Wheel al Tartufo
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Cheese Wheel al Tartufo
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Ratte Potatoes 🥔
薯仔焗得外脆內軟，再配上sour cream，好香口又嫩滑。
Italian Pork Loin Arrosto 🐖
呢個菜式正正常常，豬肉肉質嫩滑，但醬汁比較咸，有啲濃味，令到無肉味，旁邊配菜有薯菜，正常，沒有特別。
Italian Pork Loin Arrosto
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Chocolate Mousse Cake 🍫
有香濃朱古力，食落唔算好甜，上面再加塊朱古力，成個口感好香好有可可味道。
Chocolate Mousse Cake
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🌟推薦指數：8.5/10
💰人均消費：$640
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