Stacy lau
從陌生樣子中找尋熟悉的味道😋
Stacy lau
等級2
2025-11-14
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最近男友生日,於是我想找一間大家都沒有食過的餐廳,一齊去試新菜式,無意之中比我發現咗呢間新店,呢間舖頭主打嘅係西班牙同香港嘅融合菜

餐廳嘅裝修感覺似一間Bristo,入到去有種好休閒舒適嘅感覺,菜式嘅份量都係平時fine dining嘅份量

店主好擅長將一啲我哋平時好常見嘅食材融入咗去西班牙傳統嘅菜式入邊,例如馬友一夜干,沙白,馬友經過特殊處理之後,肉質變到好結實,經過香煎之後,外皮好酥脆肉質好滑嫩,配埋白菜魚湯,清淡得來,消除咗馬友所帶嚟嘅油膩感

另外一個好令我印象深刻嘅係腐乳巴斯克芝士蛋糕,因為男友其實平時從來都唔食腐乳,但係加咗腐乳嘅巴斯克芝士蛋糕,嗰陣腐乳嘅發酵味同芝士嘅鹹香融合得非常之好,唔會令到成個甜品好突兀,好值得一試
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食