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2011-03-01
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西貢這個香港的後花園，是香港的一片樂土，一個可以令人遠離繁囂鬧市，忘卻忙碌工作，靜靜地享受寧靜生活的地區。只要在忙裡能偷得一天半天的悠閒，避靜到此處，自能感受到一份閒適寫意，使人煩惱全消。要是能在這兒找一間雅致的咖啡室，靜靜地享受一頓美味的午餐，更能令人心情愉快。一個天氣和暖，大地春回的星期天，與老婆仔一起來到西貢這後花園，尋覓這間在openrice中曾有不少食友寫過好評的 Pan da Cafe，希望能靜靜地享受一番。乘了大約半個小時的小巴，終於從市區來到西貢，沿途風景秀麗，令人心曠神怡。下車後，漫步來到這間雅致的小Cafe，店門前的環境確是優美宜人，紅花綠樹，加上別致的餐廳招牌，在這兒用餐，相信食慾一定大增。可惜因為室外座位有限，已經全場滿座。退而求其次，找個室內的座位，想不到又另有一番風味。原來這小Cafe裡面，收藏了不少得意可愛的精品，這些看似雜亂無章的陳設、裝飾，卻使人感到亂中有序，放眼四望，更覺得室內的每個角落都充滿驚喜。不僅如此，牆上以各款不同食材為主題的掛牆畫，與及精緻漂亮的餐牌，都使人對這間咖啡室的環境更添好感。有趣的是，我倆坐下的時候，見到旁邊的一張桌子上有一碟只吃
一個天氣和暖，大地春回的星期天，與老婆仔一起來到西貢這後花園，尋覓這間在openrice中曾有不少食友寫過好評的 Pan da Cafe，希望能靜靜地享受一番。
乘了大約半個小時的小巴，終於從市區來到西貢，沿途風景秀麗，令人心曠神怡。下車後，漫步來到這間雅致的小Cafe，店門前的環境確是優美宜人，紅花綠樹，加上別致的餐廳招牌，在這兒用餐，相信食慾一定大增。
可惜因為室外座位有限，已經全場滿座。退而求其次，找個室內的座位，想不到又另有一番風味。
原來這小Cafe裡面，收藏了不少得意可愛的精品，這些看似雜亂無章的陳設、裝飾，卻使人感到亂中有序，放眼四望，更覺得室內的每個角落都充滿驚喜。
不僅如此，牆上以各款不同食材為主題的掛牆畫，與及精緻漂亮的餐牌，都使人對這間咖啡室的環境更添好感。
有趣的是，我倆坐下的時候，見到旁邊的一張桌子上有一碟只吃了一半的意粉，還有一個大約五、六歲的小女孩坐在椅子上玩耍。原來這個姓區的小女孩正是店主人的女兒，現正讀小學一年級。不知是她先主動撩我倆聊天，還是我們見她乖巧伶俐先跟她搭訕，不過在咖啡室裡吃午餐，竟然可以和店主人的小女兒傾談，也可算是一次難得的經歷吧！這裡的午餐選擇甚多，無論飯、意粉、千層麵還是三文治都有不少款式可供選擇。最後我們分別叫了一個「德國腸香草意粉午餐」和「蜜燒豬髀骨香蒜飯午餐」。因為店主人向我們推介半價供應的「牛油焗田螺」，饞嘴的我也叫來一客，與老婆仔一起品嚐。
先來的是餐湯「磨菇忌廉湯」和隨餐湯奉上的「蒜蓉包」。餐湯味道偏淡，不夠濃郁，水準平平而已。蒜蓉包烘得尚算脆身，蒜蓉味尚可，包身則只是溫暖，不算十分燙熱。
原價$52，半價後只需$26便有的「牛油焗田螺」，一客有六隻。田螺味道尚佳，不過伴吃的薯蓉質感則欠佳，削而散，味道亦欠香濃。
十分認同食友奔天人的食評所言，這裡的人手確實不足，餐廳老闆區先生雖然笑容可掬，而且待客態度有禮，但整間Cafe裡只得他一個人招呼客人，又要幫客人落單，又要拿食物給客人，又要執拾客人用餐過後的食具，還有替客人結帳，無論室內室外，都是滿場飛，一腳踢，厲害是厲害了，可是卻大大降低了服務的效率，上菜的速度慢，結帳的速度也慢，即使我體諒到他只得一人，但卻要身兼多職，有時候也等得有點不耐煩呢！吃過頭盤和餐湯後，等了好一會，兩道主菜終於上桌。實在沒有想過，我的「德國腸香草意粉」中的德國腸竟是如斯的巨型！即使不吃意粉，就算只是吃它，都已經半飽了。這巨腸的味道還不錯，不過就鹹了一點，要是味道能稍淡一點，便非常好味了。至於意粉方面，算不得彈牙好吃，水準只是一般。
老婆仔的「蜜燒豬髀骨香蒜飯」有三件蜜糖燒豬髀骨。這燒豬髀骨燒得不錯，肉中帶著甜甜的蜜糖味，蠻好吃的，香蒜飯味道也還可以。
至於餐飲，老婆仔不愛花巧，只是點了一杯味道正正常常的「凍檸茶」，愛試新味道的我，則補了$6要了一杯較特別的飲品「熱焦糖芝麻」。這飲品因為加了焦糖的關係，味道稍覺甜膩，而且因為有芝麻奶，所以整杯飲品都充滿芝麻的香氣，整體來說，都算是一杯蠻有特色的飲品。
假如單論環境，這裡的確是十分討人喜歡的，得意、別致而舒服，無論坐在室內還是室外，給人的感覺都應該不錯。至於食物，雖然不算得每樣食物都有極高的水準，除了餐湯較差之外，其他的食物都不錯。可惜說到服務，人手不足始終是這裡的最大問題。真希望店子老闆區先生可以多請一兩位侍應幫輕一下他，即使是只在周末周日才幫手的兼職也好，最少可以提高服務的效率。要是能改善這一點的話，這環境優美宜人的咖啡店，一定會成為西貢這香港後花園中的一個甚受客人歡迎的小天地的。
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