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2022-06-21
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話說上年去西班牙一直念念不忘西班牙鍋飯😆❤️今次黎SABROSA就係睇中佢嗰黑毛豬肋條肉燴西班牙飯🐷同媽咪一入去就見到一大束真玫瑰花🌹，氣氛浪漫💕有塊藍色綢緞蓋牆，昏暗間每檯有個燈仔，燭光晚餐咁款西班牙餐廳點少得吧檯，後方擺住種類齊全嘅酒品，就知今晚又可以嗌酒飲我地兩母女一個想影酒一個唔想影酒～🍷西班牙最有代表性嘅水果Sangria媽咪見到話一大杯紅榴色好靚呀^_^紅酒做base，青黃檸檬中和白蘭地，酒味唔算重，輕輕果汁味加少少氣泡感覺，冷藏之後加上冰塊，冰冰涼涼，女仔都容易入口！一大杯一個人飲晒冇難度Lemonade🍋呢杯檸檬水比我喺西班牙飲嗰杯更合我心意！檸檬香氣尤其清新🍋加上薄荷葉，冷藏後上加冰塊🧊所以特別冰爽，適合炎熱天氣～炸西班牙青椒仔🫑西班牙教路，一食西班牙餐廳知TAPAS出色，就知間餐廳一定唔差。青椒仔表皮灑啲鹽，炸得好軟熟香口，油分控制啱啱好所以keep到油溫，暖暖地辣辣地，好正😆💓紅菜頭凍湯凍湯對香港人好新鮮，我自己去exchange試過cold beet soup都好鍾意💓佢地一樣會加yogurt, butter甚至sour cream入去～所以我聽到係紅菜頭就好開心
話說上年去西班牙一直念念不忘西班牙鍋飯😆❤️今次黎SABROSA就係睇中佢嗰黑毛豬肋條肉燴西班牙飯🐷同媽咪一入去就見到一大束真玫瑰花🌹，氣氛浪漫💕有塊藍色綢緞蓋牆，昏暗間每檯有個燈仔，燭光晚餐咁款
西班牙餐廳點少得吧檯，後方擺住種類齊全嘅酒品，就知今晚又可以嗌酒飲我地兩母女一個想影酒一個唔想影酒～
🍷西班牙最有代表性嘅水果Sangria
媽咪見到話一大杯紅榴色好靚呀^_^紅酒做base，青黃檸檬中和白蘭地，酒味唔算重，輕輕果汁味加少少氣泡感覺，冷藏之後加上冰塊，冰冰涼涼，女仔都容易入口！一大杯一個人飲晒冇難度
Sangria
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Lemonade🍋
呢杯檸檬水比我喺西班牙飲嗰杯更合我心意！檸檬香氣尤其清新🍋加上薄荷葉，冷藏後上加冰塊🧊所以特別冰爽，適合炎熱天氣～
Lemonade
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炸西班牙青椒仔🫑
西班牙教路，一食西班牙餐廳知TAPAS出色，就知間餐廳一定唔差。青椒仔表皮灑啲鹽，炸得好軟熟香口，油分控制啱啱好所以keep到油溫，暖暖地辣辣地，好正😆
炸西班牙青椒仔
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💓紅菜頭凍湯
凍湯對香港人好新鮮，我自己去exchange試過cold beet soup都好鍾意💓佢地一樣會加yogurt, butter甚至sour cream入去～
所以我聽到係紅菜頭就好開心，紅菜頭對女仔黎講絕對係美顏聖品😍同波羅的海三小國嗰邊嘅pink soup有同工異曲之妙！中間係忌廉，成碗湯由滿滿紅菜頭打出成，質感濃厚，質感綿密！
精選凍湯
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蒜香虎蝦🦐
呢道TAPAS令我第一次接受到食成個蒜瓣,微辣的湯汁浸住挺身飽滿虎蝦,蒜香惹味,好過癮~
蒜香虎蝦
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黑毛豬肋條肉燴西班牙飯🐗
鍋飯果然無令我失望，鍋飯米飯粒粒分明，無米粒唔熟情況出現，證明SABROBS厨師厨藝有一定功力黑毛豬肋條肉滲出油汁，令到鍋飯黑毛豬油香氣四溢，攪拌上紅椒同醬汁，好快就清鍋！
黑毛豬肋條肉燴西班牙飯
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🥚63度溫泉蛋凱撒沙律加慢煮雞胸
溫泉蛋倒晒出黎，撈埋生菜好FRENSH, 啲胡麻醬唔會死咸,麵包脆少少咸香好開胃~值得一提係慢煮鷄胸,真係肉眼可見粉嫩幼滑,連我媽咪成日嫌棄鷄胸肉柴人,都食好多,大家一定要加鷄胸試試,健康又好味
63度溫泉蛋凱撒沙律加慢煮雞胸
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自家製巴斯克芝士蛋糕🍰
真係驚爲天人！我食到心心眼，話係我人生裏面食過最奶香順滑芝士蛋糕，都絕對唔誇張！食得出配方有獨家調製，甜度適合我們口味，絲絲甜蜜但不會甜膩，估唔到件蛋糕咁驚喜，絕對會encore！
巴斯克芝士蛋糕
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職員好有禮貌☺️多謝大家貼心嘅服務，環境及食物質素都屬上等，盼望下次朋友生日可再共聚於此！
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