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2017-09-12
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剛好係日本返黎趕到同朋友慶祝生日, 我同老婆約佢倆公婆去我地以前兩pair人拍拖經常去嘅容記小菜王開餐。因為我地以前會去朋友深水埗老家玩, 晚飯好多時都會去容記食, 之前知道老闆決定唔做都覺得可惜, 得知老闆係太子重開返容記, 我地兩pair人今次可以去呢度食生日飯真係別有意義。😄我地約左7點半先到先等, 原來我打算去到附近先開openrice搵地址, 不過離遠已經見到大大個招牌, 好難搵唔到。😆入到店入面, 同以前係深水埗容記一樣咁熱鬧, 不同之處係新店呢度裝修企理左好多, 樓底比較高, 而且枱與枱之間空間多左, 坐得例服好多。😗一去到點菜我地非常頭痛, 因為容記嘅特式小菜有好多款, 我地4個人食唔到好多款, 最後我地揀左米芝蓮指南推介嘅容記鐵板原條茄子, 容哥第一嘴同黑椒薯仔和牛粒, 另外女士們揀左花膠竹笙杞子浸淮山, 慶祝生日嘅乳豬當然亦唔少得啦。😊首先上菜嘅係乳香豬。估唔到半隻都咁多, 賣相好吸引, 乳豬皮超級脆, 肉質好鮮嫩, 唔會太咸, 味道剛剛好。👍容記鐵板原條茄子$86好抵食, 仲左有大大條茄子之外, 中間夾左好厚嘅蝦滑, 醬汁好惹味, 入口既感受到茄子嘅軟腍仲有蝦滑嘅
我地約左7點半先到先等, 原來我打算去到附近先開openrice搵地址, 不過離遠已經見到大大個招牌, 好難搵唔到。😆
入到店入面, 同以前係深水埗容記一樣咁熱鬧, 不同之處係新店呢度裝修企理左好多, 樓底比較高, 而且枱與枱之間空間多左, 坐得例服好多。😗
一去到點菜我地非常頭痛, 因為容記嘅特式小菜有好多款, 我地4個人食唔到好多款, 最後我地揀左米芝蓮指南推介嘅容記鐵板原條茄子, 容哥第一嘴同黑椒薯仔和牛粒, 另外女士們揀左花膠竹笙杞子浸淮山, 慶祝生日嘅乳豬當然亦唔少得啦。😊
首先上菜嘅係乳香豬。估唔到半隻都咁多, 賣相好吸引, 乳豬皮超級脆, 肉質好鮮嫩, 唔會太咸, 味道剛剛好。👍
乳香豬 半隻
$228
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乳香豬 半隻
$228
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乳香豬 半隻
$228
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容記鐵板原條茄子$86好抵食, 仲左有大大條茄子之外, 中間夾左好厚嘅蝦滑, 醬汁好惹味, 入口既感受到茄子嘅軟腍仲有蝦滑嘅爽。👍
容記鐵板原條茄子
$86
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容記鐵板原條茄子
$86
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容哥第一嘴係我地必食嘅菜式, 外層炸到好香脆, 中間墨魚咀爽口彈牙, 啖啖都有外脆內軟嘅口感, 大大碟都只係$68, 大排檔都唔得啦。😍
容哥第一嘴
$68
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容哥第一嘴
$68
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黑椒薯仔和牛粒係其中一款米芝蓮指南推介菜底, 和牛粒唔算太肥, 入口軟腍夠肉味, 薯仔都好入味, 我地全碟都清得好乾淨。😁
黑椒薯仔和牛粒
$168
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黑椒薯仔和牛粒
$168
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女士們點的呢個花膠竹笙杞子浸淮山好清, 鮮淮山入口好清爽, 花膠同竹笙份量都唔少。
花膠竹笙杞子浸淮山
$128
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大家都食到要捧住個肚走。價錢仲平過普通酒家。
餐牌
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